《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:立冬后，建议男人别省着吃，多吃这3种“黄金菜”，体力足身体棒

现在已经进入冬季，寒气越来越重，正值人体进补的好时机。我们也需要利用这个时候来给来年补充一下营养，为新的一年积蓄更多的力量。尤其是男性朋友们，冬天更是要把自己的身体养得棒棒的，毕竟身体是努力工作的本钱嘛！

进入冬天，这几种食物可以适当地多吃，能够增补阳气，养肾补益，男性朋友们更是要多多围观，一起看看吧。

第一种：羊肉

羊肉蛋白质含量丰富，脂肪含量低，性温，是冬天进补的好食材，能够壮阳补肾、益气驱寒。

推荐食谱：清炖羊肉

食材：羊肉、白萝卜、葱、姜、白芷、干辣椒、食盐

1.羊肉切块，用盐水浸泡一个小时，清洗干净。

2.切点生姜片和葱段。白萝卜切成滚刀块。

3.羊肉冷水下锅，加入姜葱，适量料酒，中小火加热，撇掉浮沫。焯水后捞出羊肉控水，倒入40度左右的温水再次洗掉浮沫。

4.炖锅里加入清水，放入姜片、葱片、干辣椒、两片白芷，锅里的水煮开后下入羊肉，煮20分钟左右。然后放入白萝卜，搅拌一下，盖上盖子，小火炖半小时。时间到了发现羊肉特别的软烂，再加适量的盐调味即可，最后撒上一把枸杞，大火煮上两分钟。美味的清炖羊肉就做好了，既可以喝汤，还可以吃肉，营养特别丰富。

第二种：猪肉

猪肉同样蛋白质含量丰富，富含人体必需的氨基酸，它性凉，能滋阴润燥，冬天进补还不容易上火。

推荐食谱：莲藕炖排骨

食材：排骨、莲藕、食盐、生姜、白醋、食用油。

1.排骨里加点面粉，加点水，然后用手抓洗，用清水浸泡上半小时。莲藕切成段，水里浸泡一一会儿。

2.泡好后清洗干净备用。准备点生姜加点油炒香，倒入排骨炒一下。接着加入热水，将排骨和汤放入电压力锅中，淋入少许白醋，压上15分钟左右。

3.接着倒入莲藕，加点食盐，搅匀后盖上盖子煲20分钟。时间到了打开盖子，尝下咸淡，如果味道差不多就可以盛出来喝汤吃肉了。

第三种：鲈鱼

鲈鱼是著名的淡水鱼，它含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质等营养元素，肉质特别肥美，是家常餐桌上一道经典的美食。适当食用能健脾养胃，增强免疫力，脂肪含量很低，很适合冬天进补。

推荐食谱：清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、生姜、大葱、生抽、蒸鱼豉油、辣椒、啤酒

1.鱼处理干净后我们需要改花刀，在鱼背部肉比较厚的地方改刀，要切得深点。

2.大葱切段、生姜切片备用，放在鱼身上，倒入适量啤酒，揉搓入味。

3.生姜切片，大葱切段备用，给它们放在鱼肚子里。锅里烧开水，水开后放入鱼蒸10分钟。

4.切点葱丝，红椒切丝，放入碗里倒入温水。起锅烧油，加入葱姜炒香，加入半碗水，一大勺生抽、一大勺蒸鱼豉油，搅匀后开大火煮。将葱姜捞出来，然后浇在鱼身上就行啦。最后放入姜丝和辣椒丝，浇上热油，一道清蒸鲈鱼就做好了。

总结：虽然上面的三种肉类富含大量优质的蛋白，但是进补也要适量啊。要想身体好，关键是要有规律的生活作息和健康的生活方式，保证一个良好的心态，才能为来年开春大干一场打好身体的基础。

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