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营养膳食中心

营养小贴士

青少年营养总结“四个一”。除了主食外，每天都要给孩子准备“一把蔬菜、一个蛋、一点肉、一把豆”。（1）蔬菜含叶菜、根茎类、瓜及茄类，以绿叶蔬菜为主，每天的食用量至少在g—g之间（新鲜未清理时的重量）。（2）鸡蛋比鸭蛋及其他禽蛋营养价值高。（3）一点肉是指猪、牛、羊等畜类肉。根据孩子的年龄，酌情酌量，如青春发育期的孩子，每日肉量可增至g.（4）一把豆是指豆制品。如果直接用黄豆做菜，以烧煮为好，如黄豆咸菜汤等。每月还可以增加硬壳类食品g，每周1—2次海产品，每天鲜果g左右，每天一瓶牛奶。在青少年发育阶段，更要注意食品的质，提倡吃多种食品。

小学生食谱

年9月13日—年9月19日

星期一

早餐

小米粥酸辣土豆丝果酱花卷

蛋酥花生卤味鹌鹑蛋牛奶

间餐

西瓜

午餐

酸菜肉片烩面块水煮鸡柳

五花肉烧豆腐紫菜蛋花汤

晚餐

香菇烧肉桂花炒饭鱼香猪肝滑溜肉片汤

夜宵

牛奶红豆饼

星期二

早餐

青叶粥韭菜炒豆芽玉米馒头炝炒泡菜白味鸡蛋牛奶间餐桔子午餐土豆烧牛肉三月瓜炒肉丝蒜茸油麦菜平菇肉片汤晚餐红烧狮子头臊子蒸蛋二级肉烩冬瓜带丝筒子骨汤夜宵牛奶香肠面包

星期三

早餐

黑米粥三丝炒蛋鲜肉花卷甘芝味榨菜牛奶间餐香蕉午餐五香干锅兔丁清汤圆子花菜烩火腿酸菜肉丝汤晚餐粉蒸坨坨肉青笋木耳肉丝蚂蚁上树菠菜煎蛋汤夜宵牛奶蔓越莓面包

星期四

早餐

南瓜粥香油虎儿瓜丝红糖馒头椒盐花生五香鸡蛋牛奶间餐哈密瓜午餐糖醋排骨双椒肉丝香油黄瓜条豆沙大骨汤晚餐芋儿烧肠头鲜肉大包西红柿炒蛋稀饭夜宵牛奶奶香蛋糕

星期五

早餐

绿豆粥青椒土豆片椒盐花卷烂肉榨菜白味鸡蛋牛奶间餐桃子午餐西红柿玉米炖排骨豇豆回锅肉沫豆花酸菜粉丝汤晚餐干锅转弯什锦酥肉京酱肉丝酸辣时蔬汤

星期六

早餐

红苕粥蒜苗炒豆皮鲜肉白菜包泡椒木耳茶叶蛋牛奶

午餐冬瓜蘸水蹄花水煮里脊宫保肉丁豆腐鱼头汤晚餐鲜肉手工水饺稀饭、花卷榨菜

星期日

早餐

瘦肉粥香油三月瓜丝炝炒上海青

葱香花卷白味鸡蛋牛奶

午餐椒香辣子鸡鱼香肉丝莲白炒粉丝榨菜肉丝汤晚餐胡萝卜烧排骨青菜炒饭炝炒土豆丝黄花肉片汤

初中生食谱

年9月13日—年9月19日

星期一

早餐

红苕粥炝炒土豆丝葱香花卷炝炒泡菜卤味鹌鹑蛋牛奶间餐西瓜午餐西红柿玉米炖排骨花菜香水鸡烧椒凉粉丝瓜肉片汤晚餐麻辣烫黄瓜炒肉丁蒜茸上海青菠菜煎蛋汤夜宵牛奶红豆饼

星期二

早餐

小米瘦肉粥海带萝卜丝红糖馒头甘芝味榨菜白味鸡蛋牛奶间餐桔子午餐酸辣跳水兔尖椒豆干回锅冰糖南瓜青豆筒子骨汤

晚餐水煮肉片鲜肉大包冬瓜烧火腿稀饭夜宵牛奶香肠面包

星期三

早餐

黑米粥韭菜炒豆芽鲜肉花卷

蛋酥花生五香鸡蛋牛奶间餐香蕉午餐红烧酥肉土豆肉丝熊掌豆腐榨菜肉丝汤晚餐粉蒸鸡重庆太安鱼盐煎茄子平菇肉片汤夜宵牛奶蔓越莓面包

星期四

早餐

绿豆粥三丝炒蛋豆沙馒头烂肉榨菜白味鸡蛋牛奶间餐哈密瓜午餐五香干锅排骨糖醋里脊蚂蚁上树滑溜肉片汤晚餐香菇烧肉青菜炒饭西红柿炒蛋萝卜丝鲫鱼汤

夜宵牛奶奶香蛋糕

星期五

早餐

花生粥洋葱炒木耳果酱花卷葱香榨菜茶叶蛋牛奶

间餐桃子午餐红烧牛肉杏鲍菇鱼丸子虾皮冬瓜酸菜粉丝汤

晚餐什锦冒菜臊子嫩豆花碎肉黄豆黄瓜肉片汤

星期六

早餐

南瓜粥虎皮青椒椒盐花卷

炝凤尾白味鸡蛋牛奶

午餐酸菜肉片烩面块豇豆盐煎京酱肉丝菠菜煎蛋汤晚餐椒香辣子鸡虎儿瓜肉丝

蒜苗炒豆皮三鲜汤

星期日

早餐

什锦粥青笋炒木耳鲜肉花卷

剁椒味榨菜卤味鸡蛋牛奶

午餐当归炖土鸡水煮豆花肥肠肉丝炒面黄花肉片汤晚餐干锅排骨红肠青豆炒饭

白菜烧粉条三月瓜肉丝汤

夜宵

牛奶草莓果酱面包

审稿：李东李涛

往期回顾

砥砺奋进笃行致远——绵阳南山中学双语学校庆祝第37个教师节暨表扬大会

最美的开始，最好的未来——绵阳南山中学双语学校小学一年级养成教育小记

关于“双减”和“五项管理”的再落实再部署——绵阳南山中学双语学校举行年秋季第一次教学教研督导工作会

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