生活在一起难免磕磕绊绊，不用说，婆媳之间，就是亲母女之间也在所难免，能轻松化解矛盾需要智慧，想要生活过得舒心，要用一颗真诚的心来对待家人。

可有的人，精于算计，这就是矛盾产生的原因，婆婆花5个小时炖了一锅鸡汤，可儿子无意中的一句话，儿媳掀翻桌子，这样的婆婆太过分了。

现在条件好了，生活水平大幅度提高，一般家庭，平日里，炖个鸡汤，做个红烧肉都是常事，有的婆婆传统思想根深蒂固，总觉得有好的东西留给儿子孙子，希望儿媳跟她一样，可现在的女性，意识上已经有了改变，更渴望受到家人关爱和尊重。

炖鸡汤是日常常吃的，滋补性比较强的一种美食，谁如果身体弱就用鸡汤来补身子。炖鸡汤看似很简单，但炖的时候有很多小妙招，有三放三不放的说法，这样炖出来的鸡汤鲜美，肉不柴还能补血气。

炖鸡汤首先选老母鸡，特别是两年以上的老母鸡，不用放任何的调味料就特别的鲜美。炖鸡汤之前需不需要焯水呢？有的人说需要，有的人说不需要根据个人需要而定，只是焯过水之后，汤比较清淡，但是口感会更好，没有腥味。

将焯过水的鸡放入水中，加入少量的姜片去腥，熬制时间越长越好喝。炖鸡汤切记不能加酒，一旦加入料酒之后，汤就会变得特别的清，焯水后的鸡肉用温水洗。

炖鸡汤不需要放八角桂皮丁香这类比较重的调味料，可以放入玉米胡萝卜，这种纯天然的食材搭配，有的还会放当归，红枣滋补性就更强。

婆婆炖的鸡汤就加入了枸杞和红枣，没有加其他的配菜，只放了少量的姜片去腥，儿媳妇却发现这锅鸡汤清汤寡水，味道不浓，她原本还以为是因为选用的鸡不对，没想到儿子却说，怎么跟中午送给我的那个鸡汤不一样。

儿媳妇这才明白过来，婆婆中午就把炖好的鸡汤给儿子送去，这是又加水炖的，加了两遍水的鸡汤自然，没味道。

儿媳妇并不在乎这碗鸡，气得掀桌子，是因为没有被婆婆，当成一家人对待，我觉得儿媳妇掀桌子这事有点冲动，可婆婆这事做得确实不对，不知道你们家有同款婆婆吗？