今年1-10月，全国税务部门落实支持脱贫攻坚各项税收优惠政策实现减税多亿元。其中，“公司＋农户”经营模式减免增值税和企业所得税等一系列收支持政策，助力贫困地区增强“造血”功能，带动农民脱贫致富。

广东皮蛋瘦肉粥较低热量食材:大米克瘦肉克皮蛋2个生姜1块新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1食材：大米、瘦肉、皮蛋、生姜；步骤2砂锅中倒入5碗左右清水，再放入大米，大火煮沸；步骤3煮至白粥沸腾，打开锅盖，用木铲搅拌一下，防止糊底，继续中小火熬煮；步骤4瘦肉洗净切片，生姜去皮，洗净切丝；步骤5切好的瘦肉和生姜、葱头部分、放入碗内；步骤6加上盐、鱼露、鸡粉、淀粉搅拌片刻，然后加上少许食用油，继续搅拌均匀；步骤7皮蛋去皮洗净；步骤8切块，或切碎；步骤9白粥熬制浓稠，再次搅拌片刻；步骤10调大火，倒入腌制好的瘦肉；步骤11保持大火煮沸；步骤12倒入皮蛋；步骤13撒下葱花，搅拌均匀即可。成品图芠白小米糊较低热量食材:小米适量芠白适量南瓜适量沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1小米提前浸泡1小时。步骤2南瓜切成小丁。步骤3芠白去头去尾，去皮，切成小块。步骤4芠白丁，南瓜丁，小米一起倒入锅中。步骤5加清水，中火煮1小时即可。成品图绿豆薏米燕麦粥较低热量食材:燕麦片1把薏米1大把绿豆1大把莲子8颗玉米片1把买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满步骤1准备好食材。步骤2薏米、绿豆、莲子三种食材混合，洗净，清水浸泡1小时以上；步骤3将浸泡好的食材一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。（1小时就差不多了）步骤4加入玉米片和燕麦片，继续小火煮20分钟后关火。步骤5喜欢甜的一起加入适量冰糖。步骤6简单方便的养生粥好了。成品图豚骨香菇粥较低热量食材:香菇4朵高汤1碗虾皮20克蒜苗1根姜1片珍珠米80克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1材料准备好，虾皮清洗清洗。这个粥我们使用的高汤，要求带骨头肉。步骤2把高汤倒入养生壶加至0.9升的水位，放入姜片烧煮至水开。倒入珍珠米搅搅步骤3放入香菇碎与虾皮步骤4选择养生汤模式继续煲煮至熟步骤5待熟的时候放入调味及葱油搅拌搅拌步骤6洒入蒜苗碎搅搅步骤7这样一碗美味的粥即完成成品图鲜玉米枸杞粥较低热量食材:玉米(鲜)3个枸杞子20克步骤1新鲜的玉米洗净，煮熟。煮熟后玉米捞出，水过滤一下煮粥用步骤2把玉米粒剥下来，煮的玉米多，至用了3个剥的粒步骤3玉米粒和煮玉米的水一起放入搅拌机步骤4搅拌成玉米糊的样子步骤5把搅拌好的玉米糊倒入汤锅中步骤6煮开后煮3分钟左右，让粥变得浓稠步骤7最后把洗净的枸杞放入步骤8再煮1至2分钟就行了成品图南瓜肉丸燕麦粥较低热量食材:大米克燕麦30克南瓜80克千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1准备好食材。步骤2大米、燕麦洗净，放入砂锅；加入适量凉水。步骤3大火煮开，转小火慢煮。步骤4南瓜去皮、洗净，切小块；肉丸切小块；葱切粒。步骤5粥煮15分钟后，加入南瓜。步骤6煮开后，加入适量盐，再煮2分钟。步骤7倒入肉丸，煮3分钟。步骤8快煮好的粥，淋入适量香油。步骤9熄火，加盖焖10分钟即可。成品图

税动力让“小馕饼”托起村民致富梦想

秋葵豆腐汤较低热量食材:秋葵克豆腐克火腿50克千禾香芝麻香油ml拌菜调味香油火锅速食调和油包邮步骤1准备食材步骤2锅中放入适量水，将豆腐放入锅中步骤3水开后放入火腿煮一会步骤4放入秋葵步骤5煮一会放入盐和香油即可步骤6味道不错哟成品图玉米酒酿年糕羹较低热量食材:玉米克酒酿4汤匙年糕30克香甜粘玉米棒真空袋装包东北糯玉米粒步骤1备好酒酿、玉米粒、年糕丁和水淀粉步骤2锅内加入清水先把玉米粒倒入步骤3盖上烧开后加入年糕烧开步骤4再把酒酿加入烧开步骤5用水淀粉勾薄芡步骤6最后加入蜂蜜调味后熄火成品图鲜虾瘦肉粥较低热量食材:米克虾6只水0克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1虾步骤2猪肉馅和葱碎步骤3如图步骤4如图步骤5如图步骤6如图步骤7如图步骤8如图成品图川贝炖雪梨较低热量食材:雪梨1只川贝10克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1将雪梨去核切块，川贝捣碎，枸杞5克及冰糖20克，平均分成两份，分别放入炖盅中步骤2加矿泉水，小火隔水炖2-3小时，冷热食用皆可成品图胡萝卜山药排骨汤较低热量食材:山药1根鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1排骨洗干净，剁成段山药和胡萝卜洗干净切成段步骤2锅里放冷水，把排骨放进去开锅后撇去浮沫把撇尽浮沫的水和排骨一起放入高压锅，放适量醋步骤3把山药和排骨也倒进去步骤4看情况要不要加入水，按炖肉键步骤5炖好后放适量盐即可出锅成品图营养蛋黄小米糊较低热量食材:小米50克熟蛋黄1个沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1煮锅水沸后倒入小米，大火煮开后改小火步骤2鸡蛋煮熟，取出蛋黄步骤3熬好的小米粥步骤4小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黄步骤5用料理杯搅打步骤6十几秒后，蛋黄小米糊就打好了步骤7细腻粘稠的蛋黄小米糊，非常营养成品图瑶柱虾粥较低热量食材:大米克虾克核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1大米淘洗干净后加水净泡10分钟步骤2浸泡过程中,清洗下瑶柱,用水泡一泡.步骤3将大米和瑶柱(连着泡瑶柱的水)一起放入汤锅中.加足够多的水(我为了拍照,先拍照后加水)滴上几滴食用油.大火煮开后小火熬煮约半小时.步骤4煮粥的过程当中,我在处理虾,将虾剖开,去掉虾线,切掉虾须,香菜洗净,姜切片步骤5先将姜投入煮了半小时的粥中,投入处理好的虾步骤6虾很快变色了.加盐,鸡粉调味.也可以加点蚝油.步骤7将香菜头放进去,搅匀,试味后即可关火.步骤8将香菜叶放入准备吃的碗中步骤9舀上虾粥,用勺子搅匀即可食用啦成品图

　　在新疆，清晨的第一口热馕犹如牛肉面的“头锅汤”，格外有滋有味。喀什地区克孜勒博依乡托万格阿帕霍加村村民阿布来提·斯依提每天清晨便开始忙碌，娴熟地将码好的面饼放入馕坑，脸上写满自信。作为村里第一批来到馕产业园的工人，现在他一天可以打馕个，工资比进园时涨了0元，一家四口住进了富民安居房。

　　在南疆，像阿布来提·斯依提这样的打馕师傅不在少数。“目前，产业园吸纳了本地0余名村民就业，按照‘基本工资+绩效工资’模式发放报酬，月均收入元，大幅带动了村民就业脱贫。”伽师县馕产业园负责人张文同说：“税务部门利用税收大数据平台为公司精准匹配有订单需求的客户，帮助我们拓宽销售渠道，公司也在疫情之后尽快恢复了‘元气’。”

在喀什地区伽师县馕产业园，税务干部在制馕车间询问了解馕日产量。（潘新/摄）

　　重不过50克、厚不足5毫米的“薄皮馕”，7年被列入自治区级非物质文化遗产保护名录。它为阿克苏地区柯坪县玉尔其乡托马艾日克村村民吾拉木·木旦力甫增加了收入“厚度”。

　　托马艾日克村曾是一个深度贫困村，村民们祖祖辈辈以打馕为生且技艺醇熟，尤其在制作“薄皮馕”上小有名气。柯坪县杏乡馕合作社成立后，吾拉木·木旦力甫加入合作社并成为骨干力量。当地税务干部多次来到合作社为村民宣传解读涉农税收优惠政策，让他感受到了国家惠民政策的温暖，也坚定了他靠双手勤劳致富，努力让日子越过越红火的信心。现在他每月收入多元，摘掉了贫困户的“帽子”。合作社也在税务部门的“牵线搭桥”下，与当地面粉加工龙头企业成功牵手，实现了馕产业链上下游协同发展。

　　看似平凡的小馕饼蕴含着无限发展潜力。全疆各地每一个打馕合作社、每一座馕产业园都是当地村民百姓增加收入的依托，馕产业已成为新疆保民生、稳就业、促增收、助脱贫的大产业。

扶贫产业支持小菌菇也有大能量

　　雪榕生物是一家生产食用菌的现代农业企业，日产量居全国食用菌企业之首，也是农业产业化国家重点龙头企业。从四川都江堰到吉林长春，从山东德州到广东惠州，从贵州毕节到甘肃临洮……雪榕生物处处留下产业扶贫的脚步。

　　“别看这小小的菌菇，其中蕴涵着高科技呢！”杨勇萍介绍说，“我们公司自主研发并掌握食用菌生产所必需的核心技术等知识产权，目前拥有专利77项。近两年，公司在技术研发上投入近0万元，幸亏有企业所得税研发费用加计扣除政策，奉贤区税务干部专门宣传辅导，政策很快落实，我们公司实现减税近万元。此外，我们公司享受国家针对农、林、牧、渔行业的税费优惠政策，这让我们在自身发展的基础上，有更多的精力和财力投身于产业扶贫，为打赢脱贫攻坚战贡献力量。”

　　扶贫还要“扶智”，雪榕生物推行“公司+专业合作社+农户”和“产业工人”模式，优先安排贫困户就业，并提供培训指导，变“输血式扶贫”为“造血式扶贫”。杨勇萍说，以贵州省毕节市的6个食用菌生产项目为例，累计投入资金超过20亿元，拥有员工人，其中建档立卡贫困户人。员工年收入不低于3万元，高于当地平均水平。

　　“税务部门告知，对于吸纳贫困人口就业的企业，可按标准定额扣减相关税费，我算了一下，今年大概可减税万元，这就等于1/5员工的工资由国家买单。企业减税降负、村民脱贫致富，双赢！”杨勇萍说。

　　目前，雪榕生物又在甘肃省临洮县投产脱贫项目7个，投入资金多万元，帮助0多名建档立卡贫困户脱贫。

“税”惠蜂企为脱贫增添“甜蜜动力”

　　夜郎蜂业科技有限公司，是贵州普定县一家专门从事蜜蜂养殖和蜂蜜加工销售的公司，早年间受制于技术和资金压力，企业发展长期踌躇不前，特别是今年以来，受到新冠肺炎疫情的冲击，企业经营一度陷入了困境。

　　为帮助企业稳定生产经营，国家税务总局普定县税务局采取“点对点”的专业辅导形式，第一时间为夜郎蜂业送上了税收优惠政策，帮助企业办理税收减免、协调银行贷款，让企业坚定了发展“甜蜜事业”的信心。

　　“这两年来，税务局持续为我们送上了税收优惠政策，光是企业所得税一项就享受了近35万元的减免优惠，还有增值税20多万元，同时他们还和帮扶干部一起为我们加强农企合作经营出点子、找路子，让我们扩大生产经营、带动百姓增收有了更大动力。”普定夜郎蜂业发展有限公司负责人孙洋林表示，企业得以摆脱困境迅速发展，离不开国家先后出台的减税降费优惠政策和税务干部的帮扶。

图为税务部门上门了解夜郎蜂业的经营情况，为企业排忧解难。

　　随着企业发展规模的壮大，夜郎蜂业也带动了越来越多的合作社和农户发展蜜蜂养殖，目前夜郎蜂业已经在全市范围内带动人参与养蜂、生产和销售。为了保障贫困户的利益，在普定县税务局的指导下，夜郎蜂业与普定县67户贫困户建立了“资金入股、保底分红”的利益联结机制，分三年从公司保底分红1元。加上贫困户在企业就业的年工资元，每户年收入可达4元。年以来，夜郎蜂业已向贫困户累计分红56.95万元，67户贫困户均已实现脱贫。

　　“我代养了80箱蜜蜂，卖出后大概能得到10万元左右的收入，而且我们不愁卖不出去，因为我们跟公司签订了协议。”蜂农张林艳表示，自己与夜郎蜂业签订了保底收购协议，带动了10户贫困户养殖蜜蜂，普定县税务局还为他们提供了税收优惠政策，让养殖户有更多的资金投入到改善蜂种和养殖技术方面。

　　在税收优惠政策的持续驱动下，普定县的蜂业扶贫道路越走越宽广。年普定县整合扶贫、畜牧等项目资金万元在全县实施中蜂养殖精准扶贫模式，到年已经在全县培育出1家省级农业龙头企业夜郎蜂业，孵化出养蜂专业合作社和养殖大户余户，带动户贫困户、多贫困人口实现“甜蜜脱贫”，蜜蜂养殖业已成为普定县特色扶贫产业。

来源：新华网、中国税务报、贵州税务

责任编辑：赫琦

小米南瓜粥较低热量食材:小米60克南瓜60克红枣4个枸杞8克沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1小米南瓜粥制作简单方便，所需材料准备好步骤2南瓜切成小块，以便尽快熟步骤3倒入小米、枸杞加入适量的水步骤4放入几个红枣步骤5选择养生汤模式慢慢煲煮至熟即可步骤6养生调理补充尽在这一碗成品图养生双麦小米粥较低热量食材:燕麦片50克血燕麦片60克小米70克沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米步骤1小米洗干净，倒入电饭煲内胆步骤2加适量水后将内胆放入电饭煲，盖上锅盖通电煲步骤3容器中加燕麦片、血燕麦片，稍加清洗步骤4小米煲开锅，双燕麦入锅同煲。煲熟断电焖一会儿成品图腊八粥较低热量食材:黑米25克红米25克小麦仁25克红豆25克黄豆25克红枣20克葡萄干25克北纬49纯东北有机非转基因年新鲜天然大豆打豆浆专用黄豆g步骤1准备好所有食材步骤2除冰糖外，将其它食材清洗干净步骤3清洗干净后放到锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟步骤4加入冰糖继续煮一会，关火焖一会就可以了步骤5煮好的腊八粥成品图番茄鸡蛋汤较低热量食材:番茄2个鸡蛋1个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备好食材番茄葱洗净鸡蛋打入碗内搅匀步骤2番茄去皮切小丁步骤3起油锅油热后放入番茄翻炒步骤4放入适量盐步骤5炒出番茄汁步骤6加水烧开步骤7放入水淀粉搅匀步骤8淋入蛋液步骤9再次煮开后搅匀即可成品图南瓜粥较低热量食材:南瓜克大米半杯红豆半杯步骤1将南瓜清洗干净，去皮切成小块步骤2将红豆提前泡一夜，大米淘洗干净步骤3将南瓜块，红豆和大米加入到锅中步骤4向锅内加入水，喜欢浓稠的可以少加些，喜欢稀点就多加些水步骤5启动电压力锅的杂粮粥功能步骤6待到烹饪结束后，锅内无压力即可开盖，粥非常软糯清香成品图当归乌鸡汤较低热量食材:乌鸡克当归15克党参30克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1材料准备好；将当归、淮山等材料冲洗干净，党参切段步骤2将乌鸡反复冲洗干净，切去脖子周围的淋巴，焯水后捞出；砂锅中租入清水，放入当归、党参等材料步骤3放入乌鸡和姜片，大火烧开，小火煲40-60分钟（喜欢喝浓郁的可以延长煲的时间）；最后调入盐即可（也可以加入一些枸杞）成品图