最近各地爆出各种猪瘟的新闻

猪肉……小夏还是换个口味吧！

怎么可能一日不吃肉呢

所以

小夏喊你来吃鸡

炖汤飘香、汤色油黄亮堂

肉质细嫩却有嚼头、食之口齿留香

完美呈现您儿时记忆中的那碗美味的鸡汤！

金砖的品质，好食材才能呈现真美味！

鸡鸡鸭鸭

正式在夏商民兴超市、夏商生鲜、夏商新生活

今日正式上线啦！

金砖品质

新鲜好食材

每日配送

新鲜可控

欢迎前来选购！

01

乳鸽

售价：59元/盒

（g）

产地：福建泉州

养殖天数：30天

推荐煮法：煲汤、香烤

特点：

1、鸽子肉又名白凤，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。

2、钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

川贝生梨炖鸽子原料：川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。制法：①川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。②上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。

02

长汀河田鸡（半只）

售价：79元/盒

（g-g）

产地：福建长汀

养殖天数：天

推荐煮法：煲汤、焖炖

地理标志产品

特点：该鸡的屠体丰满，肉质细嫩，皮薄骨细，肉色洁白，口感香鲜嫩滑。

河田鸡的蛋白质含量较高，氨基酸的含量丰富，富含人体必须的11种氨基酸和多种微量元素。

山药莲藕鸡汤

主料：鸡肉小半只；莲藕1段；山药1根；花生g；枸杞50粒

辅料：老姜1块；料酒2.5毫升；大葱4小段；食盐适量

做法：

①新鲜鸡肉处理干净后，斩块；

②锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；

③花生剥壳，洗净备用；

④莲藕去皮，洗净，切大块；

⑤山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块;

⑥将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；

⑦将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；

⑧如果是炖罐选择“肉类”，炖2-3个小时；、2.5个的时候，调入枸杞，适量盐；

⑨鸡汤炖好后，趁热食用哦。

03

湖北农家土鸡（半只）

售价：89元/盒

（g-g）

产地：湖北襄阳

养殖天数：天

推荐煮法：煲汤、焖炖

竹荪土鸡汤原料：土鸡，竹荪，红枣，枸杞，党参，花旗参片，盐，鸡精制法：①土鸡冲洗干净后切块，葱切断，姜切片。

②竹荪用淡盐水浸泡半小时以上，泡开后冲洗一下上面的杂质；将土鸡洗净切块放入锅中。

③鸡块葱姜料酒一起放入锅中，一次倒入足够的水，锅中烧水，烧开后倒入土鸡焯水洗净，改小火慢炖两小时以上。

④高压锅中倒入适量水，放入红枣、党参、土鸡煮熟。

⑤起锅后放入竹荪、枸杞、花旗参片，调入盐，鸡精煮开即可。味道鲜美的竹荪土鸡汤做好了，营养丰富，美味可口。

04

农家黑正番鸭母（半只）

售价：89元/盒

（g-g）

产地：福建漳州

养殖天数：天

推荐煮法：清炖

特点：

1、正番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。

2、含较高的铁、铜、锌等衡量元素。

番鸭子清炖比较好，可以加点冬瓜或海带或蘑菇或绿豆都可、如果还要比较补的话就加虫草。

四物番鸭汤：

材料：番鸭克，川芎8克，当归10克，白芍5克，熟地1个，生姜4片，盐

做法：先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。把药材放入砂锅内。放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时。在出锅前倒入适量的盐即可。

05

农家黑正番鸭公（1/4只）

售价：59元/盒

（g-g）

产地：福建漳州

养殖天数：天

推荐煮法：煲汤、焖炖

特点：

1、正番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。

2、含较高的铁、铜、锌等衡量元素。

清炖正番鸭汤

①先把鸭子洗净切块备用，姜切片，

②炒锅加热放一点油，（油不要很多，一勺即可鸭子炒后会有油出来）放姜片炒下，放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量（水没过肉）

③汤煮快开时，把汤表面浮起的油沫捞掉，放入枸杞煮开后放入炖汤锅里煮2.5小时后放盐调味，再煮20分钟就可以出锅了。

期待您的光临

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