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在苏州名号响亮的老阿爸?江浙土菜人气超高，自然是毫不怯场，听闻风声便前来应战。虽是土菜馆，老阿爸的环境却极为雅致，精美的装饰搭配简洁的线条，相互映衬下，一切都显得繁而不杂。

崇尚本味的老阿爸，食材讲究的就是一个新鲜。店里随处可见各式现摘蔬菜、菌类特产……满满当当的摆在你面前，不多时，它们便会化身为饭桌上的诱人主角。

莫惊讶，还有美丽的孔雀可以欣赏，带着孩子的食客们可不愁孩子闲不住没处去了!

想享受入口的鲜嫩，且得忍受片刻寂寞，现杀的鱼和现做的锅底，心急可喝不了热鱼汤。

江团鱼炖汤一上桌，就是万众瞩目的角儿。掀起锅盖，香气直冲天灵盖，满锅鱼肉白花花的显摆着柔嫩的鱼片。

借着香气喝一口汤，需用舌尖相抵才能阻止口水四溢。鱼肉雪白，股股热气催化下，尽然忘情的吸收着汤汁的浓醇。在汤底中滚过的鱼肉，无需费力咀嚼便乖顺的滑入喉咙。咬上一口铁棍山药，口感真真是绵密软糯。

??尹山湖路爱琴海购物公园5号楼F/F

??周一至周日11:00—13::00—21:00

大儒巷有家巷上平江私房菜，刚现身江湖，便降服了众多食客的胃。

木质牌匾，木质门窗、木质桌椅……古典雅致的风格颇有种“大隐隐于市”的神秘，一下子就触发了老板娘挖掘巷子美食的嗅觉。

特色天目湖鱼头砂锅汤头乳白细腻，味道浓郁鲜美，鱼头在锅底深藏不露，葱花散落在汤面上，散发着复合香气，已经说不清是鱼汤更香，还是情意更浓。

莼菜银鱼羹一上桌，水乡泽国、鱼米之乡的气息就扑面而来。莼菜风味独特，银鱼口感和营养价值都是超一流，也无怪乎张季鹰为了莼菜羹辞官归家了。

??大儒巷55号（平江路与大儒巷交叉口，松鹤楼对面）

??周一至周日10:00—22:00

幽深窄长的肖家巷里，藏着一处娉婷小馆，可以吃到苏州少见的俄罗斯菜系。

说来也怪，整条肖家巷略显冷清，进出这『食戟』小馆的食客却络绎不绝，店里的位置一早便被预订个了精光。

温暖柔和的氛围，像是穿越到了日版的深夜食堂，形形色色的人会在这里卸下一身疲惫。

苏伯汤是不少哈尔滨人的儿时回忆，与罗宋汤有异曲同工之妙，最大区别在于罗宋汤用炒过的番茄酱上色，味道略酸。

一碗喜人的苏伯汤载着满满的料，炖得软糯的土豆、白菜以及大西芹，最让老板娘惊艳的还属里头的牛肉，酥烂得感觉要融化在嘴里似的。

土豆浓汤奶香味浓郁，颗粒感赋予新奇可口的体验。风哧哧的天，在晨昏不觉的时候喝上一口，秋冬也能岁月静好。

??肖家巷55号（肖家巷与平江路交叉口向西70米路北）

??周一、周三、周四、周五、周六、周日11:30—13::30—20:00

如今苏州仍藏着这么些个隐秘的吃食店，露天庭院落座，隔离开外界的纷扰喧嚣，似乎是打开了哆啦A梦的任意门，一步踏入了时光静止的安宁中。

这家伴园得趣堂苏帮菜便静雅至此，古朴休闲的环境，非常适合家人聚餐。不管是露天雅座还是隐蔽包间，总能在闹中取个静~

瓷瓶、墙画、木植……移步换景，处处都是诗意的美感。

店里的扁尖火腿老鸭煲一定要尝尝，毕竟喝汤吃鸭，这秋膘贴得可是毫无压力。煨好的鸭子盛在大瓦钵里端上桌，汤汁清澄如水，面儿上飘着一层薄薄的亮油花。

轻轻小嘬几口，汤汁就顺势溜进胃里，一路顺风无阻，只留下一道销魂的暖流，直到肚子撑得圆鼓鼓的才作罢。

火腿片大且厚实，在汤头里滚一圈放入口中，肉香混合着汤汁香味直冲脑门。

看这一人份的酸萝卜菌菇老鹅汤也是无比诱人，酸萝卜、菌菇、老鹅炖几个小时的一锅鲜汤，在瑟瑟泛冷的秋天一口喝下，哦哟哟，估计要滋润到毛细血管里了。

??混堂巷20号

??周一至周日11:00—13::00—20:30

苏州中心有家店来头可不小，背靠山鸡哥，光是听名字——七爷清汤腩就感觉痞痞的。不大的门头，进店却有种置身于香港街头的错觉，狭长形的铺子让整个氛围“港味十足”。

香港大排档的布置，复古元素应接不暇，一秒穿越TVB经典场景，随手一拍就是氛围大片。“不见其菜，但闻其味”，说的就是这道招牌清汤腩，还未上桌，一股浓郁的牛肉香就从不远处飘来，着实勾魂。清澈透亮的汤底，牛腩被炆至软腍入味，筋膜充满胶质与肉香，软韧的牛筋入口即化。松软的肌肉纤维在视觉上就带来了极大的冲击力，吃起来真的酥得骨头都软了。

喝这碗紫菜牛肉丸汤的时候，牛肉丸一定要一整颗往嘴里塞，感受结实的肉质和浓浓的汁水味。牛肉丸的香气鲜活敞亮，进嘴就能感受到肉筋迫不及待的摆脱束缚，在口中炸裂开来。

??苏绣路苏州中心北区6楼美食广场旁06—22号

??周一至周日11:00—21:30

这家韩式料理店叫『杨平醒酒汤』，在乐嘉大厦开了好几年了，老板和厨师都是东北朝鲜族的，老板既说得了韩语，又讲得了东北话。

店里的装修“朴实低调”，但就是这样一家不起眼的韩式料理店，却有不少人爱来吃。

杨平醒酒汤看着清汤寡水，但喝起来确很是淳美，淳美中又夹杂着一股辛辣，很带劲。平淡无奇的豆芽咬起来嘎嘣脆，不要太爽口。原以为碗里的是鸭血，但定睛一看碗里的这块血比鸭血色深，质感要更厚实，吃了一口，才发现这是牛血，牛血养血活血的功效可以说是很厉害了。秋天的风，虽不及凛冬的寒冷刺骨，但也能把不少小伙伴们吹感冒咧，此时此刻，没有什么比一碗辣辣爽爽的辣牛肉汤来得更让人舒畅，喝下一碗，保证比你去桑拿按摩还管用呢。红通通的辣汤配上米饭，一个人完全能吃饱，食材完美的融入了汤里，单喝也是鲜美可口又开胃。

??嘉瑞巷8号乐嘉大厦F1(星湖街和现代大道交叉口）

??周一至周日10:30—23:00

凉人的秋天，苏州阿爹们喜欢喊上弟兄，找一家暖和的店，从天上厢讲到屋里厢，喉咙是平常的三倍响。热气氤氲烟雾缭绕朦朦胧胧的潘记藏书羊肉老店里，羊汤滚沸体内血液，黄酒一咪脸红耳热，这便是食色江湖。店里切成大块的羊肉要用铁钩子才能勾出锅，这一幕便带上一些杀伐决断的爽快感。出锅后的羊肉骨头被师傅唰唰剔除，刮去些许肥膘，留下净肉。付好铜钿落座，没一会羊汤便上桌了。白汤羊肉吃不惯的人会嫌那股羊膻味，但羊肉特有的香气也正是这股子“膻味”。面子上一层羊油，不用过多的香料，爱它的人正在捧起碗猛吸一口香气。羊肉切得薄但保留了适当的嚼劲，鲜嫩多汁的羊肉，灵魂就在于边上一圈乳白色的肥膘啊~懂行的还会让老板切点羊血落在汤里。来晚就吃不到的羊血和鸡鸭血一样鲜嫩，带着鲜洁的羊汤，吸溜一下就能滑进嘴里。汤要喝热腾腾的，燥人的秋天更是如此。一碗羊汤下肚，额头鼻尖冒出细汗，一切仿佛都渐入佳境。

??山塘街9号七里山塘景区（近石路商业街）

??周一至周日07:30—次日02:00

“仙汤”，这家店店小口气却不小，一碗“仙汤”不仅能直接喝，还能打边炉。一楼只一个座位，二楼也仅四桌，上下楼梯时还经常被撞到头。菜名起得仙气飘飘，汤底唤作腾龙御凤霸王别姬，饮料称为玉琼仙波。最经典的锅底是腾龙御凤，花胶+乌鸡的经典组合。汤头更像广式靓汤，料多但依然清澈。表面上长长的是灵芝，还有若隐若现的人参。一勺下去料可不少，花胶新疆大枣当归枸杞虫草花，还有一些S君特别调配的草药。乌鸡炖了4个半小时以后入味酥烂，骨头轻轻一抽就能脱出来~花胶Q弹，吃下去就觉得皮肤也会软软滑滑。鲜呼呼的汤没有复杂的调味，能喝到轻微讨喜的药香，与回味的鲜甜。几碗汤下肚，胃就打了一个温暖的底。

??十全街号

??周一至周日11:30—13::30—21:00

华山论剑，各家皆顶峰相见，要论谁主沉浮，一时好像有些难分胜负，且等江湖食客们携味蕾前来评价。

＃来一起喝暖汤呀＃

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