无论你是否学佛，都希望吃好、睡好、心情好，所以“吃”就是我们人体与大自然进行能量交换的活动。

药补不如食补，食补不如气补，气补不如心补。中国传统文化说药食同源，要懂得调理身体，尤其是慢性病，用医疗吃药，效果并不一定好，还会产生很多的副作用，所以你要懂得吃，通过饮食把身体调过来。

药师法门讲了种常见病和慢性病的饮食疗法，下面列举一些常见病食疗法。

风寒型的内因是身体抵抗力下降了，生活没有规律，工作很紧张，体内的能量供应不足；外因就是感受风寒。这种风寒型感冒大多数是发生在冬季，外面很冷，体质又很差，抵抗力不够，它的症状是流清鼻涕、头疼、鼻子堵塞，很怕冷，这个属于风寒型的感冒。

食疗法：香菜（芫荽）15克、生姜10克、葱白十根，熬一点汤就可以了。香菜有疏风通窍的功能，生姜有温中散寒的作用，葱白能够解表通窍。所以你熬这些汤喝下去，多喝水，稍微休息一下就好了。

风热型感冒，外因也还是受寒；内因是说，你平时喜欢吃辣的东西，吃很油腻的食物，所以本身体内就很热，再加上寒气入侵，就会有风热感冒。风热感冒的人，应该同时还会有一个大便很干结的症状，经常也容易上火。症状就是鼻涕是黄的、咽喉可能很痛、口很干、也咳嗽。

食疗法：鲜薄荷30克，粳米50-克，如果你吃得多就放二两，也是可以的，加点水熬成稀饭就可以了，稍微加一点冰糖也是可以的。薄荷能够清凉解表，清热解毒，尤其是对咽喉肿痛的人，含一点薄荷是有帮助的，有很好的疗效，粳米能够和胃。就在饮食里面来调就好了。

暑湿型的，由于天气很热，所以就贪凉，把空调调得很低，然后一直在吹这个其实是不好的，如果空调开很长时间，房子里面一定要摆一盆水，睡觉最好不要通宵都去吹。或者夏天因为觉得身体里面很热，就喜欢吃冰块、冰淇淋，吃那些很寒凉的食物，就会有暑湿型的感冒。这个时候的症状是很恶心、肢体很酸痛、头昏、咳嗽。

食疗法：鲜荷叶一张，粳米克（二两），一起熬稀饭就可以了。新鲜的荷叶有清暑祛湿、解表的功能，煮熟以后放一点点冰糖，这样子吃下去，既可以当饭吃，又可以治病。

2、咳嗽有风寒型、风热型和肺燥型，这些也是我们经常要遇到的。

风寒型的咳嗽，是因为抵抗力下降，外感风寒，然后肺振动，把里面的垃圾排出来。这时候可以用杏仁橘红汤，杏仁10克，橘红12克，粳米克，生姜6克，加一些水，熬汤就可以了。不过选择杏仁，用甜杏仁效果比较好一点，橘红也是宣肺清热、止咳化痰的，再加上一些粳米，粳米能够和胃，再加上生姜，生姜的作用就能够散寒，温中解毒，适当地加一点点红糖。

顺带说一句，杏不能多吃，对身体是有损害的。有一句话叫做：桃子保人杏伤人，李树底下葬新魂。水果要吃，但是不可以偏吃某一种，就是苹果比较平和，其它的任何一种水果都有药性。每一样都不要吃太多，这样是比较好。

“桃子养人”，桃子其实也不能多吃。健康人吃是没有问题，但是肿瘤或者癌症病人不要吃桃子，一吃桃子，肿瘤就会大起来，因为它是活血的；但是女众，如果是经期，不要吃寒冷的东西，不要吃冰淇淋，少吃西瓜，但是可以吃桃子。

风热型的咳嗽，就是说他平时容易上火，辛辣的东西也吃得很多。风寒型咳出来的痰是白色的，寒气重，或者是绿色的，更是寒气重；风热型的痰是很多，并且是浓痰，黄色的浓痰，头也很痛，咽喉也很痛。

萝卜杏仁汤。白萝卜克，杏仁15克，广陈皮12克，生姜10克，煮好以后放一点点盐就可以了。我们说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天吃吃萝卜，能够清热顺气化痰。

但要注意，如果你有喝人参汤，就不要吃萝卜汤，因为刚好抵消掉了，萝卜刚好就是下气的。还有一个，如果你要有喝人参汤，少喝茶。

肺燥型的就是秋天的时候，金很旺，肺得不到滋润，天气又很干燥，所以就容易得肺燥型的咳嗽。它的症状是咳嗽的时候觉得口、鼻子都很热，好像有热气喷出来一样，并且大便很干结。

用一个雪梨，用10克银耳，这两种都能够滋阴润肺，用川贝6颗，川贝的作用也是润肺止咳的，熬好以后，加冰糖少许就可以了。这个应该是饮食调理身体的方法。

第三种就是胆结石。可以分为气滞型的、湿热型的和脓毒型的。胆其实就是说，我们的肝会生产胆汁，然后胆汁流到这个胆囊里面来，胆囊壁可以把多余的水份就吸收掉，所以里面的胆汁是很浓的。但是如果你的四大五脏不调的时候，就容易生成结石。

胆结石的治疗方法也都可以用食疗。我们要了解药师佛的这些很简单的通过吃饭饮食来调理的方法，你不要等到真的发作得很厉害你再去治病。

气滞型的症状就是胆痛，阵发性地、一阵阵地痛。

对于气滞型的胆结石，可以用佛手柑粥。佛手柑30克，粳米60克，冰糖10克，这个三味就好了。佛手柑能够疏肝理气、和胃止痛，粳米能够和胃，然后就能够调理好气滞型的胆结石。

湿热型的症状是口苦，咽喉很干，并且大便很干结。方法也就是用青萝卜菜，青皮的萝卜克，能够理气、降气、疏肝利胆，加点水，连汤吃下去就好了。

脓毒型的症状，是比较严重的一种胆结石，发作的时候是身体高热，或者是寒颤，好像以前说的打摆子一样，受疟疾一样，然后甚至于神智不清。

对于这一类能够预防的话，就是用玉米须消炎利胆茶就可以了。

玉米须30克，蒲公英30克，茵陈30克，白糖30克，这么四味就可以了。玉米须和蒲公英都能够利胆退黄，清热解毒，都能够对我们的胆是有利的；茵陈也是能够利湿退黄，退黄疸。

经常不吃早餐的人，是容易有胆结石的，所以一定要改过来，一定要吃早餐。有些人他不是过午不食，而是早上不食，中午第一餐，晚上第二餐，半夜第三餐。

我们平时可以用一点玉米须须熬汤喝，泡茶喝，都是能够对胆结石的治疗有帮助的。乃至于说如果是能够喜欢吃苦瓜，也是有帮助的。那些胆囊炎，比较适当地多吃一点苦瓜，也是有帮助的，因为苦瓜能够养血、润肝、润脾补肾、清热利湿，所以能够治疗这种肝胆湿热型的胆囊炎。

有些是身体很虚，一直哮喘；或者是老人家哮喘，冬天真是很辛苦，一直喘，一直抽气，看到他那个样子就很担心，这一口气吸不上来，不知道怎么办，一直在抽。这种很严重的老年性的哮喘怎么办呢？

也是有一些简单的方法，用莲子百合粥就可以帮助到他。

莲子克，新鲜的百合50克，枸杞子30克，粳米克，冰糖50克，一天可分几次吃，莲子最好是能够把心去掉，莲子能够健脾益气；新鲜的百合能够润肺、止咳、平喘；枸杞子能够益肾养阴，健康人用一点枸杞子泡泡水喝，做茶喝，这个应该也是有帮助，对于明目益肾养阴都是好的；粳米能够和胃。用这么五味，就可以预防到老年性的哮喘病。

中国人有几亿人有肝炎。肝炎有七种类型——甲型、乙型、丙型、丁型、戊型、己型、庚型七种型的肝炎。己型、庚型是很少见的，甲型和戊型是急性的。肝炎是由肝炎病毒引起的，其实要能够辨症施治，这里讲常见肝炎的三种类型：湿热内蕴型；肝郁脾虚型；肝肾阴虚型。

湿热内蕴型，这种肝炎基本上都是肝炎急性发作的时候，就出现这种症状；或者是慢性肝炎，突然地急性发作的时候，这时候他的皮肤也是黄的，眼睛也是黄的，并且经常呕吐。

可以用鲜嫩的茵陈叶子20克，鲜蘑菇片15克，粳米克，熬一点稀饭就可以预防，并且可以保健。茵陈能够清热利湿祛黄；蘑菇能够健脾和胃；粳米能够益胃。这样能够有预防和调理的作用，能够支持身体把那些病毒排出来。

要知道一切食疗的目标不是针对疾病，而是提高我们的抵抗力，自然地把病毒排出去。《内经》上面说的，正气不足就邪气内干。同在一个环境之中，有些人感冒，有些人不感冒，是因为有些人体质好，有些人体质不好。但反过来说，如果这个人体质非常不好，他肺很虚、皮肤又黑、人又瘦，他不感冒，反而是坏事，表示他没有能力感冒，所以不感冒其实有两种。有些是体质真的好得不得了，到哪里他也不感冒，气色也很好，你看他脸色很红润。

但是你看一个人脸色很红润，不能够判断他一定就是身体好。脸色很红润，手掌不红，比较白就对了。如果脸色很红，手掌也是红的，那是肝热。肝热的人是“聪明绝顶”的人，因为肝很热，所以头发就掉了，因为头发属于木，木就受伤害了。

肝郁脾虚的肝炎，基本上都是指急性肝炎已经治疗好了，在恢复期；或者是慢性肝炎慢慢拖，这时候，基本上都是在这种肝郁脾虚的状态之中。肝有郁气，脾虚，因为肝属木，脾属土，木会克土，所以会让人脾虚。它的表现就是肝区经常疼痛、腹胀、食欲不振、乏力、没有力气、大便很稀，这样的人应该要少吃油腻食物，不要吃辛辣、寒凉的食物，要多吃温热的，能够健脾的，好像红枣、莲子，这些都是可以的。

这食疗方是香附茯苓山药粥。香附15克，茯苓15克，山药30克，粳米50克到克，也是熬稀饭喝，香附能够疏肝理气，茯苓能够健脾利湿。

肝肾阴虚的人是指那些患肝炎患了很久了，慢性肝炎的病人，正气已经亏虚了，根本上就是正气不够，然后就肝也虚，肾也虚，肝肾两虚，这样为主要的症状。他主要的表现就是肝区比较疼痛，不是好像很明显，就是一直隐隐作痛，神情很疲乏，缺乏力气，口舌很干燥，手心和脚心也比较热，腰酸腿疼，这样的症状，根本原因就是正气不够。

肝肾阴虚的肝炎是用枸杞山药粥，枸杞子20克，山药30克，糯米50克，熬好以后加一点点白糖就好了。

失眠往往是有几种因素：一种因素是因为心火很亢奋；还有一种因素是因为肺热，肺热的人翻来覆去就睡不着。肝热的人可以睡得着，但是多梦，而且经常做噩梦，这种往往都是因为肝热了，肝气旺行。

心火亢奋型的人，平时情绪比较容易波动，容易发脾气，就需要用生地黄来清热凉血养阴，用酸枣仁来养血安神。用生地枣仁粥，生地黄30克，酸枣仁30克，大米60克，就能够调理好失眠。

心肾不交型的，用百合枸杞龙骨汤。百合能够让我们肝和肾都有一个滋润的作用，能够润肺利咽；枸杞子能够滋阴养肾；龙骨能够安神。

心脾两虚型的，心脏心气也很虚，脾脏吸收功能也不怎么样，所以两虚的话，用养心粥就可以了。红枣5个，莲子20克，桂圆10个，山药15克，粳米克，用这么几种合起来熬稀饭就可以了。红枣能够养血安神；莲子能够益气养心；桂圆能够益气血，补心脾；再加上山药和粳米，配合起来就是养心粥了。

失眠的人，看看自己属于哪一种类型，然后调理好，就可以帮助到我们身体恢复正常，让我们能够睡得好。

头痛一般分为：外感型的头痛、血虚血淤型的头痛和肝阳上亢型的头痛。

如果你外感风寒、风热、风湿、风邪，外感这些，阻止了头部脉络的运行，你就头痛，但是那些症状一消除，头就不痛了，那个是急性的，来得也快，好得也快。

还有是内伤型的头痛，是由情绪很紧张，内心很不安、不开心引起的。你经常发脾气，时间久了会头痛，是因为肝风、肝气旺行，这个肝风冲上头，或者是因为脾虚，这个脾是我们免疫系统的重要器官，她会把垃圾生成痰，再通过肺，再咳嗽，把它咳出去，如果脾虚就会痰浊内生，就会影响到我们大脑清明，好像昏昏沉沉，头痛。

外感型的，用菊花茶就可以了。这个我们经常喝的，用白菊花20克，鲜薄荷10克。最好是用杭州产的那种，应该是效果最理想的，白菊花能够清肝明目，疏散风邪，鲜薄荷能够清热解表，把这两种一起放在茶碗里面，用开水来泡十分钟就可以喝了。

血虚血淤型的头痛，这种基本上都是女众所容易患的头痛。头痛的时间很久了；然后痛无定处，没有固定在一个地方，痛的时候好像针刺一样，好像拿扎鞋的锥子来扎一样，很痛。西医就是说：“你是属于血管型的神经性头痛。”然后开一大堆西药，也是没有效果，其实原因都是血虚血淤，基本上就是女众经期之中或者之前，会产生这种头痛。主要都是因为身体本身就比较虚，然后经期里面会失去血，造成血虚，血一少就导致到大脑里面供应的氧气也就会少了，所以就会有头痛了。

那么这种吃法应该也是很简单，用核桃，最好是新鲜的核桃仁，核桃30克，红枣50克，红豆50克，粳米克，砂糖50克，可以减少一点点砂糖也是可以的。它的做法是用粳米、红豆和红枣，用这三种材料一起洗干净，加八杯水，用大火把它煮开，煮开以后再改用小火，慢慢地熬30分钟，再加入新鲜的核桃仁，再煮20分钟，就放入砂糖，就可以喝了。因为核桃它能够健脑补肾；红豆能够补养气血；红枣能够健脾养血。所以合起来就能够健脾益肾，能够补气养血，就能够治疗这种血虚血淤型的头痛。

第三种就是肝阳上亢型的头痛。这种基本上都是因为肝气很亢奋，肝风上冲到脑所产生的。

女众比较容易患的痛经，或者是子宫肌瘤，这些常见病。

月经来的时候，小腹一点点隐隐作痛应该是正常的，很痛应该就是问题了。

痛经应该也是常见的三种：肝郁气滞型、寒湿凝滞型、气血两虚型。

治疗的方法，用丹参化淤止痛煲，丹参20克，香附10克，陈皮10克，薤（xiè）白12克，煲汤就好了。丹参能够活血化淤止痛；香附能够疏肝理气止痛；薤白能够通阳下气止痛。这些合起来就能够起到一个疏通肝气、减轻痛苦的作用。

佛手姜汤。佛手10克，生姜6克，水煎去渣，加一点白砂糖，温服。一定要注意，这些熬的汤，你要是调理痛经的，一定不能够喝冷的，要趁温喝下去才可以。

寒湿凝滞型怎么会产生的呢？就是平时喜欢吃寒凉的食物。经期来的时候，或者经期之前，应该是不能够吃寒冷的东西，不要吃雪糕、雪条、冰淇淋，在经期里，对在家人来说，不适合于吃海鲜，因为海鲜是大寒的，不能够吃西瓜，少吃梨子、葡萄，这都是寒的。可以吃一点温的，桂圆、核桃、苹果、桃子都是可以的。也不要吃芒果，那会让你将来产生子宫肌瘤的。

属于这种类型，就是平时喜欢吃寒冷东西,这样产生的痛经，可以用桂皮山楂饮，桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克，也是煎好以后，经前温服；

还有一种是属于红枣干姜汤，红枣30克，干姜30克，一起煮30分钟，吃以前加一点冰糖，温服就好了。

那些工作很忙碌的女众，基本上都是这一种气血两虚型的痛经。可以用当归枸杞桂圆汤，或者用黄芪膏，这两种都可以治疗。

当归15克，枸杞15克，再加上一些桂圆，这样就可以了。因为当归能够补血、养血，能够活血化淤，对于女众来说，当归是比较重要的一味药，能够防止血液里面白细胞减少，能够增强免疫力；枸杞子能够补肾明目。

还有一种就是黄芪膏，黄芪膏的做法就是买一些中药黄芪克，新鲜的茅根12克，煎一次把水倒出来，又煎一次，这样子几次以后，把水混和在一起，渣不要，大概有毫升的汤；再另外拿两种，山药10克，甘草6克，把这两种都磨成粉，把粉子倒在汤里面去煎；煎的时候，用一个竹筷子在里面搅，不要让那个粉末沉到底下去，一直搅一直搅，然后烧开，凝固，它就是一种膏了。没有凝固之前，差不多摊冷了，把蜂蜜30克倒进去，分三次吃，应该就可以了。

子宫肌瘤可以分为气滞型、血淤型、痰湿型。

气滞型的子宫肌瘤是因为思虑过度，外感风邪，经常放不下，然后经常有牵挂，就产生气血运行的障碍。

中国人有25％的女众都有子宫肌瘤。但是绝大多数都是良性的，不用很紧张的，这些食物调理一下，都不用怎么治疗就会好。如果你一直错误地使用你的身体，一定要到这个瘤很大了，把整个子宫都占满了，这个时候就麻烦一点了。

它的食疗法是香附郁金汤，香附10克，郁金15克，虫草5－10克，这样子就可以了。因为香附它能够疏理肝气；郁金能够理气活血。

血淤型这个血不行，因为你身体的能量不够，你身体体质很虚，这个血一直不动，它就粘在子宫壁上，形成一个子宫肌瘤。用二鲜汤应该是可以有帮助了，鲜藕克，鲜茅根克，都很容易找到的食品，把鲜藕洗干净，切片，鲜茅根洗干净切碎，一起煎汁，一起熬汤，然后做茶喝就好了。鲜藕能够清热滋阴；鲜茅根能够清热、凉血、止血，所以就能够产生这样子的食疗的效果。

古希腊有一位著名的哲人、医学家，现在被全世界都尊称为现代医学之父，叫做希波克拉底，他就说过一句很精辟的话：“病人的本能就是病人的医生，外在的医生只是帮助本能。”

这个话跟我们药师法门的话相通。你不要指望外在的医生和药物，也不要到外面去求什么灵丹妙药，你只要会吃，就算身体以前不好，有病也会吃好，可以慢慢把身体调过来，精神不够也是可以调理过来的。所以药师法门里面就说——最好的医生是自己；最好的处方是《药师经》-药师法门；最好的药物是食物；最好的心情是宁静，对于修行人来说，最好的心情是发菩提心。所以愿大家要吃好，不要好吃！

--节选自大愿法师《药师经学记》

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