当归（学名：Angelicasinensis(Oliv.)Diels），别名干归，是一种多年生伞形科草本植物。中国年从欧洲引种欧当归，主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培，其根可入药，是最常用的中药之一，具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。当归茎带紫色。基生叶及茎下部叶卵形，2-3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。复伞形花序；伞幅9-13；小总苞片2-4；花梗12-36，密生细柔毛；花白色。双悬果椭圆形，侧棱有翅，花果期7-9月。分为东当归，欧当归，云南野当归，兴安白芷，紫花前胡，独活，大独活等。