前胡始载于《名医别录》，被列为中品，是一种历史悠久，应用广泛的常用中药。

白花前胡植株

前胡为伞形科前胡属植物白花前胡的干燥根，性微寒，味苦、辛，具有宣散风热，降气化痰的功效，临床上主要用于风热头痛、痰多咳喘、上呼吸道感染、胸隔胀闷、呕逆等症。

药理研究表明，白花前胡具有钙通道阻滞、降压、抗肿瘤、抗病毒、抗炎及逆转肿瘤多药耐药等多种生物活性。

前胡

据统计，在年上半年中药饮片不合格品种（详情可点击蓝字查看）中，排名第二的就是前胡，共13个批次不合格，其中12个批次的不合格项目是含量测定不足。

现行《中国药典》规定，按干燥品计算，含白花前胡甲素不得少于0.90%，含白花前胡乙素不得少于0.24%。为什么会含量不足呢？

过去前胡以野生为主，随着前胡的需求量增加，野生资源已经远远不能满足市场需求，栽培前胡逐渐发展。

前胡原是高山野生植物，喜冷凉湿润气候，适应性强，耐寒；以土层深厚、肥沃的腐殖质土壤种植为好。

由于栽培年限和生长环境的差异，栽培前胡和野生前胡在质量上有一定的区别，其中有效成分（白花前胡甲素和白花前胡乙素）差异较大，栽培前胡较难达标。

故市面含量达标且质量稳定的前胡大多为野生、半野生，价格较高。

野生（或半野生）前胡多呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部常有分枝。表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕和纤维状叶鞘残基，上端有密集的细环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔样突起。质较柔软，干者质硬，可折断，断面不整齐，淡黄白色，皮部散有多数棕黄色油点，形成层环纹棕色，射线放射状。气芳香，味微苦、辛。

与野生品相比，栽培品药材形体稍顺直，支根横生的不多，表面色浅，多呈灰黄色，偶有棕褐色，根头部多有茎痕膜质叶鞘残基，偶有少数鞘毛，叶鞘残基灰白至棕褐色，上端环纹稀疏，其余同野生品。

前胡（野生品）

前胡（栽培品）

随着市场需求量的增大，资源日渐枯竭，各地竞相引种栽培，导致前胡质量差异大，怎么选择优质合格的前胡成为用药的重中之重。

从产地上来看，前胡产自江西、安徽、湖南、浙江等地，历代本草都以浙江与安徽一带为前胡的道地产区。目前，安徽宁国产的前胡被誉为“宁前胡”，量大质优，为前胡的主产地之一。

从采收时间看，前胡春季采质瘪虚，早秋采质硬肉少，近代以来本草学家均以冬季采收的前胡质量为胜，并提出冬季所采收的前胡较秋季采质柔软，香气浓。现行的中国药典也规定前胡于冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎时采挖，质量最好，品相最佳。

安徽宁国前胡生长期

关于前胡还有一种说法，即是根据坚硬与软糯将前胡分为“雄前胡”、“雌前胡”，雄者根茎坚硬如柴者，实际上已经发生了木质化，药效差，为劣品。雌者根茎性软糯，实际上也反映了前胡中富含挥发油，是前胡有效成分含量丰富的一个象征。

也正是因为挥发油成分，前胡断面应多油点，香气浓。

前胡

总的来看，前胡以根粗壮、皮部肉质厚、质柔软、断面油点多、香气浓为优质特征，除了以上要点以外，还要注意前胡的伪品。

紫花前胡为伞形科植物紫花前胡的干燥根，曾经作为前胡的正品之一应用很多年，被记载为年版到年版的各版《中国药典》中前胡的来源之一，年版《中国药典》才将其以药材名“紫花前胡”单列出来，虽然与前胡并列，但功效与主治描述却完全相同。

考虑到历代均以前胡属植物为主，均以白花前胡为最优，现代研究也表明紫花前胡与白花前胡化学成分有着较为明显的区别，药用应做区分。

紫花前胡

与白花前胡相比，紫花前胡药材分枝较少，表面颜色较深，有浅直细纵皱纹。

质地上，紫花前胡较硬，皮部与木部易分离，皮部较狭，散有黄色斑点，木部黄色。

除此以外，前胡还有华中前胡、云前胡、毛前胡等伪品。

华中前胡：为伞形科植物华中前胡的干燥根。

鉴别要点：

①呈圆柱形，粗大；

②质坚韧，不易折断；

③断面黄白色，有一棕色环纹。

云前胡：为伞形科植物红前胡的干燥根。

鉴别要点：

①不规则圆锥形或圆柱形，稍扭曲，下部常分枝；

②质硬而脆，易折断；

③断面不整齐。

毛前胡：为伞形科植物竹节前胡的干燥根。

鉴别要点：

①呈长圆柱形，稍弯曲，少有分枝；

②体轻，质脆，易折断；

③断面不平坦，黄白色，皮部与木部间有一明显的棕色环状纹理。

前胡是众所周知而且十分常用的一味中药，含量和质量问题不容忽视，需要我们加以分析和鉴别，在平时的选购中应优先选择可靠安全的厂家购买，例如汇群中药。

汇群中药前胡饮片，精选来自道地安徽产地的半野生前胡，采收及时，种植年限足。

专业含量检测，白花前胡甲素和白花前胡乙素高于一般标准。

这样的前胡，你值得拥有！