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鼻炎是一种常见的疾病，我们知道不管是什么类型的疾病都是拥有着自己独有的引起原因，还有表现症状。只有正确的掌握住鼻炎引起的原因才能够去研究出有针对性的治疗方法，还有症状表现是可以有效的判断出是否患有此类疾病的条件。那么它是什么引起的有什么危害，我们平时吃什么食物好！

引发鼻炎的原因

《一》由于邻近的慢性炎症长期刺激或者畸形，如慢性鼻窦炎、鼻中隔偏曲、慢性扁桃体炎或腺样体肥大等，致鼻通气不畅或引流阻塞。

　　《二》在水泥、烟草、煤尘、面粉或者化脓物质等环境中的工作者，鼻黏膜受到化学因子刺激与损害，可造成慢性鼻炎。温、湿度急剧变化的环境，如炼钢、冷冻、烘熔等车间的工人，也容易发生此病。

　　《三》鼻腔用药不当或过量过久，形成药物性鼻炎，常见于久用滴鼻净之后。

　　《四》维生素缺乏，如维生素A或C。

《五》妊娠后期和青春期，鼻黏膜充血、肿胀，而有慢性鼻炎的表现，称为“妊娠性鼻炎”。这种症状多在青春期后、分娩后缓解，少数“妊娠性鼻炎”演变成了“产褥期肥厚性鼻炎”。

1、当影响鼻腔的生理功能时，会出现呼吸障碍，引发血氧浓度降低，进而影响其它组织和器官的功能与代谢，出现一些如头痛、头晕、记忆力下降、胸闷、精神萎糜等现象。这是鼻炎的危害之一。

　　2、影响嗅觉粘膜时，就会出现嗅觉障碍，导致闻不着香臭等气味。

　　3、影响工作效率，鼻炎长期不治会导致头痛、精神萎靡，使患者脑子不清醒，昏昏沉沉，使工作效率低下，工作易出错。这也是鼻炎的危害。

　　4、影响学习成绩，青少年则由于鼻炎引发的鼻塞、头痛等症状造成精神不集中，记忆力减退，导致学习成绩下降。

下面我们就来看看吃什么食物好！

金针菇

这也是一种对避免过敏性鼻炎的食物,经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。

材料

金针菇克，番茄1个，鸡蛋3个，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、金针菇焯水，番茄洗净切块，鸡蛋打散，木耳泡发。

2、起锅热油炒鸡蛋呈金黄色盛出。

3、再起锅热油炒金针菇、番茄和木耳，加少许水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。

大枣

有研究发现,红枣中含有大量的环磷酸腺苷,这是一种抗过敏物质,它能暂时性的阻止过敏反应的发生。把大枣掰开水煎,并且在煎熬的时候不要加糖。

做法

1、枸杞用温水泡发。干红枣洗净，用温水浸泡10分钟，捞出沥去水分，放入小碗中。香葱切碎。

2、将去除异味洗净的猪肚切成约1cm宽的条状，一条条并列码放在碗中，放入姜丝、油、盐和泡发的枸杞。猪肚切得不宜过宽，这样摆放时更美观。

3、将盛有猪肚的碗和盛有大枣的碗一起放入高压锅内大火隔水蒸至上汽后，改中火再蒸30分钟。

4、待高压锅减压后，打开锅盖，取出装猪肚的碗，将猪肚碗内的汁沿碗边倒在另一只碗中。

5、另外再取一只小于盛猪肚的碗，将小碗碗口朝下扣于盛猪肚的碗上，将两只碗迅速翻转过来，使大碗在上小碗在下，猪肚就完整地扣在另一个碗中。

6、将蒸猪肚沥出的汤汁淋在猪肚上面，把蒸好的大枣沿猪肚外围码一圈，撒上香葱碎。就可端上餐桌了。

胡萝卜

最近,日本专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

材料

木子山芽百合，胡萝卜，青瓜，腰果，食用盐，鸡粉，食用油

做法

1、冷油炸腰果，至腰果变色酥脆。

2、先炒胡萝卜断生，再下百合同炒，直至百合变成透明色，加盐，喷点水，再下黄瓜片翻炒几秒。

3、最后下炸好的腰果翻炒和匀，加点味精即可。

忌食寒凉生冷食物。中医认为,本病是由于肺、脾、肾三脏服气虚,加以外感风寒侵袭鼻窍所致。而寒凉生冷食物(如生冷瓜果、凉水、凉菜等)最易损伤肺脾阳气,加重虚寒症状。

少吃牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等食物。有人认为,牛奶、鸡蛋、仿、虾、蟹类食物容易引起过敏反应,所以在患有过敏性疾病时应避免食用。忌食牛肉、含咖啡阅饮料、巧克力,柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麦、杜砺、花生,鲑鱼、草莓、香瓜、番茄、小麦等。