秋季汤谱二
秋季补血药膳——熟地当归羊肉汤 下面给大家带来熟地当归羊肉汤的做法,想试试的朋友,现在就来看看它的做法吧! 熟地当归羊肉汤所需材料 原料:羊肉 辅料:当归,大枣,熟地,黄芪,姜 配料:盐 熟地当归羊肉汤的做法 1、把羊肉洗干净,切块,把姜切片,当归、大枣、熟地和黄芪洗干净备用。 2、在锅里放水煮开,放入羊肉焯去血水,捞出洗干净浮沫。 3、在砂锅里放入适量清水,放入羊肉、当归、大枣、姜、黄芪和熟地,大火煮开,再用小火煮三小时即可。 熟地当归羊肉汤小贴士 1、熟地当归羊肉汤有滋阴养血的功效,还可以壮腰健肾。 海带结萝卜排骨汤,秋季润燥好帮手入秋了,天气干燥了,这时常喝海带结萝卜排骨汤可以清热润燥,下面一起来看看海带结萝卜排骨汤的做法。 海带结萝卜排骨汤所需材料 原料:排骨,海带结,白萝卜 配料:料酒,盐 海带结萝卜排骨汤做法 1、把洗带结浸泡透,洗干净沥干备用,把白萝卜去皮洗干净切块。 2、把排骨洗干净斩块,放入沸水中焯去血水,捞出洗干净浮沫。 3、在砂锅里放水烧开,再放入排骨、姜和料酒煮开,再用小火慢炖一小时。 4、再放入海带结和白萝卜,用小火炖半小时即可,最后加盐调味即可。 海带结萝卜排骨汤小贴士 1、排骨焯过水后,可以去掉腥味,炖出来的汤会更清甜。 栗子百合排骨汤:秋天补水赶走干燥秋季如此干燥的天气,想要保持水嫩的肌肤,就一定要多喝汤水,而这款栗子百合排骨汤就是最好的选择。 栗子百合排骨汤所需材料 原料:排骨 辅料:栗子,百合,莲子,陈皮 配料:盐 栗子百合排骨汤的做法 1、把莲子放入清水中浸泡软,去掉芯,洗干净,把百合和陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。 2、把栗子去掉硬壳,放入开水中浸泡五分钟,捞出去掉皮,洗干净。 3、把排骨洗干净,斩段,焯水,放入汤锅里,加入适量清水,再放入陈皮,大火煮开,再放入栗子、百合和莲子,继续用大火煮二十分钟,再用小火煮三小时即可。 栗子百合排骨汤小贴士 1、把栗子去掉硬壳后,再用开水浸泡一会,这样就很容易去掉外皮了。 秋季多喝花椒淮杞瘦肉汤,消除压力缓解疲劳本文为大家带来一款秋季滋补靓汤,花椒淮杞瘦肉汤,一起来看看做法。 花椒淮杞瘦肉汤所需材料 原料:瘦肉 辅料:淮山,枸杞,红枣,花胶,党参,姜,葱 配料:盐,米酒 花椒淮杞瘦肉汤的做法 1、把花胶提前一个晚上,用清水浸泡软,洗干净备用。 2、把红枣洗干净去核,姜切片,葱切段,淮山去皮洗干净,切块,枸杞和党参洗干净备用。 3、把花胶放入锅里,加入清水,放入米酒和姜,煮十分钟,然后放入清水中浸泡两小时。 4、在汤锅里放放适量清水烧开,放入瘦肉、淮山、花胶、党参、红枣、枸杞、姜和葱,大火煮开,再用小火煮三小时即可。 花椒淮杞瘦肉汤小贴士 1、秋季容易使人疲劳,这款花椒淮杞瘦肉汤可以帮助缓解疲劳,消除压力。 罗汉果猪骨汤润肺清心有奇效下面给大家带来一款非常适合秋季的汤水,罗汉果猪骨汤有润燥止咳的作用,一起看看做法。 罗汉果猪骨汤所需材料 原料:猪骨,里脊肉 辅料:罗汉果,南杏,剑花,蜜枣,红枣,玉竹,百合 配料:盐,姜 罗汉果猪骨汤的做法 1、把猪骨和里脊肉洗干净,猪骨斩块,里脊肉切小块备用。 2、在锅里放水烧开,放入猪骨和里脊肉焯至变色,捞出用清水洗干净,把罗汉果、南杏、剑花、蜜枣、红枣、玉竹和百合用清水洗干净,姜切片备用。 3、把猪骨和里脊肉放入汤锅里,放入足量的清水,大火煮开,撇去浮沫,然后放入姜和所有辅料,用小火煮两小时,加盐调味即可。 罗汉果猪骨汤小贴士 1、这道罗汉果猪骨汤可以清心润肺,对干咳有疗效。 润燥又滋补的莲藕腔骨汤做法莲藕腔骨汤美味又润燥,一起看看莲藕腔骨汤的做法。 莲藕腔骨汤所需材料 原料:莲藕,腔骨 辅料:姜 配料:盐 莲藕腔骨汤的做法 1、把腔骨洗干净,斩块,把莲藕去皮洗干净,切块,姜切片。 2、在锅里放水烧开,放入腔骨焯三分钟,捞出洗去浮沫备用。 3、在汤锅里放入适量清水,放入腔骨,大火煮开,撇去浮沫,放入姜,再用小火炖半小时。 4、放入莲藕,用小火继续炖一个半小时,最后,加盐调味即可。 莲藕腔骨汤小贴士 把腔骨焯过水后,再煮汤,煮出的汤不会有腥味,而且更甜。 芦荟番茄汤既排毒又滋养肌肤想要减肥又滋补,这款芦荟番茄汤绝对不能错过啦!一起看看做法吧! 芦荟番茄汤所需材料 原料:芦荟,番茄 配料:盐 芦荟番茄汤的做法 1、把芦荟洗干净,切小块,番茄洗干净切块备用。 2、锅里煮开水,放入芦荟焯一下,捞出洗干净。 3、把芦荟和番茄一起放入榨汁机里打碎,然后倒入锅里,煮开,加盐调味即可。 芦荟番茄汤小贴士 1、芦荟和番茄都是燃脂的好助手,芦荟还可以滋润皮肤,是一道减肥润肤的靓汤。 秋季生津润燥首选木瓜雪耳猪骨汤一起来看看木瓜雪耳猪骨汤的做法,轻松滋润度过秋季。 木瓜雪耳猪骨汤所需材料 原料:木瓜,猪骨,雪耳,红枣 辅料:姜 配料:盐 木瓜雪耳猪骨汤的做法 1、把木瓜去皮,洗干净,剖开,去掉籽,再切块,把雪耳用清水浸泡透,洗干净,撕成小朵备用。 2、把猪骨洗干净,红枣洗干净浸泡一会,去核,把姜切片备用。 3、把猪骨放入砂锅里,放入木瓜、红枣、雪耳和姜,再加入适量清水,大火煮开,撇去浮沫,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。 木瓜雪耳猪骨汤小贴士 1、煮汤的木瓜要挑选比较青一点的,这样煮出来才不会烂掉。 沙参玉竹老鸭汤预防秋季感冒沙参玉竹老鸭汤老少皆宜,是一道润燥的靓汤,非常适合秋季饮用,一起看看做法。 沙参玉竹老鸭汤所需材料 原料:老鸭 辅料:沙参,玉竹,姜 配料:盐,料酒 沙参玉竹老鸭汤的做法 1、把老鸭洗干净,斩块,把姜切片,沙参和玉竹洗干净备用。 2、在锅里放水烧开,放入老鸭,加入料酒煮三分钟,捞出洗干净,沥干备用。 3、在砂锅里放入适量清水烧开,放入老鸭、姜、沙参和玉竹,再加入少许料酒,大火煮开,再用小火炖半小时,最后,加盐调味即可。 沙参玉竹老鸭汤小贴士 1、老鸭焯水时,加入料酒,可以去掉腥味。 2、沙参玉竹老鸭汤适合干咳少痰、咽干舌燥食用。 秋季不过错过的靓汤——莲子煲鸡莲子煲鸡有益肾、补心的作用,而且有清热的作用,一起来看看莲子煲鸡的做法 莲子煲鸡所需材料 原料:鸡肉,莲子,丝瓜,草菇 配料:姜,盐 莲子煲鸡的做法 1、把鸡肉洗干净,切粒,放入马蹄粉拌匀,再加少许水拌匀,然后放入开水里焯水,把莲子用温水浸泡软,去掉芯备用。 2、把丝瓜去皮,洗干净切粒,草菇洗干净切粒,放入开水中焯水,捞出沥干,把姜切碎备用。 3、在锅里放油烧开,放入姜爆香,然后放入适量清水,大火烧开,再放入莲子、鸡肉、草菇和丝瓜煮至熟,再加盐调味即可。 莲子煲鸡小贴士 1、莲子煲鸡做法便捷,但很滋补,把鸡肉切小丁,比较容易熟。 秋季养生进补多喝灵芝红枣乌鸡煲下面教大家做灵芝红枣乌鸡煲,这道汤有滋补的功效,可以安神益气。 灵芝红枣乌鸡煲所需材料 原料:乌鸡,竹笋,红枣,枸杞 辅料:灵芝,菜胆,姜,葱 配料:料酒,盐,胡椒粉 灵芝红枣乌鸡煲的做法 1、把灵芝切成片,乌鸡洗干净,红枣洗干净,竹笋浸泡透。 2、把菜胆洗干净,姜切片,枸杞洗干净备用。 3、把乌鸡、灵芝、姜葱和红枣放入锅里,加入料酒,再加入适量清水,大火煮开,再用小火煲半小时, 4、然后加入竹笋、菜胆、枸杞、盐和鸡精继续煮半小时即可。 灵芝红枣乌鸡煲小贴士 1、这道汤还非常适合老年人气管炎、高血糖等。 秋季健脾胃不可错过罗汉果煲猪肺下面为大家带来罗汉果煲猪肺的做法,大家在这个多事之秋不妨试试。 罗汉果煲猪肺所需材料 原料:罗汉果,猪肺 配料:盐,鸡精 罗汉果煲猪肺的做法 1、把猪肺切片,用清水反复冲洗干净,加盐挤出泡沫,再清洗干净。 2、把罗汉果洗干净,切成片备用。 3、在锅里放水烧开,放入猪肺和罗汉果煮开,再用小火炖一小时,最后,加盐和鸡精调味即可。 罗汉果煲猪肺小贴士 1、猪肺可以焯过水后,再煲汤,这样可以去掉腥味。 秋季清肝明目家常菜——菠菜猪肝汤菠菜猪肝汤除了能清肝明目,还有补血的功效,下面一起来看看菠菜猪肝汤的做法。 菠菜猪肝汤所需材料 原料:猪肝,菠菜 配料:料酒,盐,老抽,生粉 菠菜猪肝汤的做法 1、把猪肝洗干净,放入料酒中浸泡两小时,捞出切片,加入生粉、盐、老抽和料酒拌匀。 2、把菠菜洗干净,切小段,锅里煮开水,加入盐和少许油烧开,放放菠菜焯一下,捞出沥干。 3、在锅里放水烧开,放入菠菜煮开,再放入猪肝煮至熟,加盐、鸡精和胡椒粉调味即可。 菠菜猪肝汤小贴士 1、猪肝放入料酒中浸泡,可以去毒去腥味。 2、放入猪肝煮汤时,一定要用大火煮,这样猪肝才不会变老。 太子参百合汤安然度过多事之秋下面为大家带来太子参百合汤的做法,有兴趣的不妨看看下面的做法。 太子参百合汤所需材料 原料:猪肉,罗汉果,太子参,百合 配料:盐 太子参百合汤的做法 1、把猪肉洗干净,切块,罗汉果和太子参洗干净,百合用水浸泡半小时。 2、把猪肉、罗汉果、百合和太子参放入砂锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。 太子参百合汤小贴士 1、也可以选用猪骨来煮汤。 美容养生是头等大事,汤膳养生健康绿色,那有什么汤膳匙美容养生的呢?小编告诉大家夏季怎样煲汤美容养生! 秋季美容养生——红枣枸杞乌鸡汤 主要材料:乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜 做法步骤: 1.将乌鸡洗干净,剁成小块,将姜切片,红枣、枸杞洗干净待用; 2.在锅里放入半锅清水,烧开后放入红枣和枸杞; 3.水烧开后放入乌鸡块,加入适量的盐,再加入姜片; 4.等到乌鸡汤沸腾以后,再用中火煮40分钟左右即可。 温馨提示:乌鸡汤可是很适合女性朋友们养生哦!对女性月经不调,缺铁性贫血都是很好的养生汤膳!加我 |
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