广东人真的很会吃。

--患者甲

是食物又是中药，真的是边吃边补身体。比吃西药要好。

--患者乙

食补比较慢，但比吃药要缓和多了，推荐食补。

--患者丙

广东人都有煲汤的习惯，煲汤时都喜欢放些中药材，而且，广东靓汤的种类会随着季节的变化而改变。清润可口，药食两用，煲汤成为广东人生活必不可少的一部分。

恰逢秋天干燥，润肺止咳、提高免疫力迫在眉睫。所以今天，我们就来学学煲汤犀利的广东师奶，是怎样煲出好吃又营养的老火靓汤！另外，大家要注意，汤底都很补，不能只喝汤不吃汤底哦～

石斛生地煲竹丝鸡

功效：本方用于解毒消肿，滋阴清热之功效，可用于肿瘤放疗后恢复时食用。

材料：石斛20克，生地15克，竹丝鸡50克，枸杞6克。

做法：先将石斛、生地、枸杞洗干净，竹丝鸡洗干净，一起放进沙锅中，加水适量，煎煮至鸡肉烂熟，加少量调味，饮汤食肉。

北芪虫草老鸭汤

功效：本方具有补中益气，滋阴生血的功效，适用于患者术后气血虚弱，伤口难愈者。

材料：北芪30g，老鸭1只，紫河车20g，虫草15g。

做法：鸭宰杀后去内脏，在鸭腹中放入北芪、虫草、紫河车并缝合，开水适量炖至鸭熟烂，加盐调味，去竹签及药渣，喝汤再吃肉。

黄芪莲杞粥

功效：本方具有补肝肾、滋阴养血的功效，适用于患者术后气血虚弱、睡眠不佳、心悸多汗。

材料：黄芪g，莲子20g，枸杞子20g，大米-g。

做法：将前3味药加适量水煎药汁入大米煮成粥，再食用。

灵芝养髓汤

功效：滋阴益髓之功效，适用于各种肿瘤体质虚弱者。

材料：灵芝15g，草龟1只，猪髓骨-g，枸杞6g、生姜3片。

做法：草龟宰后去肠脏，斩碎。猪脊骨连髓带肉斩断。将灵芝洗净、然后放入龟、猪髓骨、生姜、加水适量，煎2-3小时，去灵芝渣，加枸杞炖15分钟，调味后饮汤食肉。

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