立，建始也冬，终也万物收藏也。

立冬意味着冬季正式来临。人在寒冷的天气，应该多吃一些温补的食物，不仅能使身体更强壮,还有很好的御寒作用。同时也要加强锻炼，每天坚持步行半小时以上，活动双脚，早晚坚持揉搓脚心，以促进血液循环。民谚说:“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”可见，冬天锻炼是很有好处的。

养生与健康，离不开药膳，又不止于药腾。药膳“过补”或“不及”都不利于身体健康。在冬季，饮食上可多吃温热补益的食物。

小兹推荐如下几款冬季家庭常备的滋补汤，大家可以尝试做起来哦~

1.人参枸杞子煲土鸡汤

人参鸡汤，是较具代表性的传统药膳之一

原料:

料酒、姜片盐各适量

土鸡1只

人参10克

枸杞子15克

做法:

土鸡剁成小块洗净然后焯水，洗净杂质。取砂锅放入鸡肉块、姜片、人参，然后加水盖过鸡肉块，加适量料酒，大火煮开后，转小火炖煮1小时再加入枸杞子煮半小时，最后加盐调味即可。

2.虫草川贝炖瘦肉

此汤具有润肺、止咳、补肾养血、滋阴润燥的功效。虫草具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功效。川贝有润肺止咳、化痰平喘、清热解毒的功效。

原料：

虫草1克

南沙参5克

川贝3克

北杏仁3克

猪瘦肉克

陈皮、姜片各适量

做法:

猪瘦肉洗净切决，沥水后沥干;虫草加热水泡10分钟。将所有原料一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火,炖3个小时即可。

2.大枣当归乌鸡汤

乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳，具有滋阴清热、补肝益骨、健脾止泻等作用，“可防治骨质疏松、佝偻病女性缺铁性贫血等症状。

原料:

乌鸡1只

当归10克

大枣2颗

姜片、盐各适量

做法：

乌鸡清理内脏后洗净，入开水锅补的中余烫，去除血水后再清洗干净;当归洗净;大枣洗净去核，切片。把上述食材放入锅中，加入姜片，加入适量水，大火烧沸后转小火慢炖，炖至乌鸡熟烂，加盐调味即可。

注：患有严重皮肤病的人忌食乌鸡。

小兹提醒大家，立冬进补时，不同体质者选用的食物也不同。阳气偏虚者选羊肉、鸡肉等;气血双亏者用鹅肉、鸭肉、乌鸡等;燥热者选用枸杞子、大枣、木耳、黑芝麻等。