我是饮食健康管理师小辉(营养师)。民间有谚语说“一九二九不出手,三九四九冰上走”,这个三九四九便是指小寒、大寒节气。这个阶段是非常寒冷,也是容易生病的时段,尤其对于老年人来说不容易过。

我做了一些整理,准备好过冬5招,帮助您家里的老人家度过寒冬。

1、饮食妙招:多吃温热健脾食物

冬天到了,大多数老人存在阳气不足的问题,建议多吃温热食物,还有一些健脾,滋补肝肾的食物,包括羊肉、牛肉、鲫鱼、鸡肉、黑豆、黑芝麻、板栗、花生、核桃、淮山、生姜等。我在这里推荐几道汤膳:当归生姜羊肉汤、萝卜炖牛腩、胡萝卜炖羊蝎子、淮山黄芪鸽子汤、萝卜排骨汤、竹荪鸡汤、桂圆党参羊肉汤、板栗土鸡汤、黑豆猪骨汤等。

2、养生妙招:艾灸

艾灸对于老年人养生也是一个好选择,小寒时节是进行艾灸调理的最佳时节,具有扶阳、补虚、防病、养生的效果,一般来说,常见可以艾灸足三里、气海、关元、中脘、神阙等穴位。

艾灸可以选择湖北蕲春的艾叶制作的艾条,建议选择加粗的版本,持久性效果更佳。

3、养生妙招:泡脚

冬天泡脚,不仅是老人适合,其实老少皆宜,但老年人泡脚效果更佳。我建议老人家每天晚上睡前1小时泡脚,泡15-20分钟,身体微微出汗即可。泡脚可以加入生姜、花椒、艾叶、食盐等不同材料,有不同效果,但主要是驱寒。

4、保暖妙招:帽子、围巾、厚袜子三件套

冬天是心脑血管疾病高发季节,尤其寒冷地区,温度每降低1度,心血管疾病死亡率就增加1%,70%以上的中风患者多是在冬季发病。所以,老年人要做好保暖措施,尤其是头部、脖子和脚部三个容易受寒的部位,外出一定要戴帽子、围巾防风,脚底穿厚袜子以防冻伤。

5、起床妙招:预防意外三部曲

因为晨起后,神经系统处于兴奋阶段,血流比较慢,血压低,但是血液黏稠度却在升高,非常容易出现血栓,如果老年人马上起床容易摔倒,也有可能造成心脑血管意外发生。

所以,起床要做好三步。第一步:平卧半分钟:睁大双眼,凝视天花板半分钟,逐渐适应从睡觉到清醒的状态,才可以缓缓从被窝里坐起来。第二步:坐起半分钟:从被窝里坐起来后,双眼正视前方,持续半分钟。第三步:床边起床站立半分钟,等身体完全清醒。

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