中国是一个美食大国，有着深厚的美食文化，在中国的美食文化中，小吃占据了很大的一部分，截止到现在为止，在全国地区有着很多全国文明的小吃街，在众多小吃当吃，有很多既能当零食又能当菜的存在，而且这种小吃还不在少数。小编有幸从一位制作了30年小吃的老师傅那里学来了制作方法，今天小编就将它分享给大家，让大家在家就能够享受到美食的乐趣，特别是家里的孩子，非常的喜欢吃。

30年老师傅教你做这道民间美食，能当零食能当菜，孩子特别爱吃

胡萝卜干较低热量食材:胡萝卜1根藕圆子较低热量食材:五花肉克雪里红克莲藕克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘石磨芝麻糊较高热量食材:黑芝麻克买1件发2罐炒熟黑芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻藕粒糯米丸较低热量食材:糯米50克金龙鱼小鲜米40克藕克白糖50克面粉30克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2胡萝卜拌花生较低热量食材:胡萝卜一个芹菜适量板栗鸡汤较低热量食材:板栗克土

青菜疙瘩汤较低热量食材:火腿50克鸡蛋2个面粉克青菜50克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2毛豆鸡肉粥较低热量食材:大米克鸡胸肉克毛豆80克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10止咳川贝雪梨粥较低热量食材:大米60克雪梨1个南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖鲜味肉饼汤宝宝辅食食谱较低热量食材:猪肉60克虾仁20克淀粉6克香菇1朵养胃驱寒汤较低热量食材:鸡肉1块山药1根胡萝卜1个猴头菇炖鸡汤较低热量食材:新鲜猴头菇2朵土鸡半只虫草花

小编带着孩子来到了菜市场，要准备一天的食材，其实大人吃什么都无所谓，炒个菜随便应付一下就行了，但还孩子可不吃这一套，虽然不能养成他挑食的习惯，但有时候也想做点他喜欢吃的东西给他，所以今天小编来菜市场特地把孩子带来，看他想吃什么，就做给他吃，带着孩子逛了半天，都没有找到想吃的，结果孩子在一个老奶奶的小摊之前停留了下来，而且看中的竟然是土豆，这让小编出乎意料之外。

西红柿豆腐木耳蛋花汤较低热量食材:豆腐1块西红柿2个鸡蛋2个木耳30克蒜5克香菜5克莲子银耳汤较低热量食材:莲子1抓银耳1小块红枣8颗枸杞10克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖红糖小米粥较低热量食材:小米克沁州黄小米粥吃的新鲜真空小米五谷物杂粮粮食山西特产小黄米木瓜排骨汤较低热量食材:木瓜适量排骨适量生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10冬瓜山药汤较低热量食材:冬瓜克山药克胡萝卜克枸杞

养颜润肺汤（蔓越莓桃胶银耳雪梨汤）较低热量食材:桃胶35克蔓越莓干20克干银耳35克雪梨1个冰糖20克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖玲珑菜汤较低热量食材:玲珑菜1株河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮鱼头虾蟹汤较低热量食材:鱼头一个蟹一只虾适量菌菇适量青菜适量鹌鹑蛋适量核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱番茄滑肉汤宝宝辅食食谱较低热量食材:鸡胸肉克木耳30克小油菜15克淀粉10克鸡蛋1个西红柿1个新良玉米淀粉辅食食用鹰

清炖老鸽汤较低热量食材:老鸽1只百合四神汤较低热量食材:百合10克淮山半根莲子10克芡实10克茯苓10克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖绿豆薏仁百合汤较低热量食材:绿豆克薏仁克莲子30克百合30克买3斤送1斤绿豆冰糕绿豆饼绿豆汤饮料皮薄可脱皮农家杂粮颗粒饱满雨花石黑芝麻核桃汤圆较低热量食材:糯米粉克白糖20克核桃碎15克猪油25克黑芝麻黑豆粉50克温水克田头菇鸡汤时蔬海鲜米粉较低热量食材:米粉1盒对虾1只鸡蛋1枚玉米1颗香甜粘玉米棒真空袋装包东北糯玉米粒虫草

在买完土豆回家之后，孩子告诉小编，他不要吃清炒土豆，而是要吃铁板土豆，原本小编非常为难，但突然想起从老师傅那里学来的方法，瞬间淡定起来了，鉴于最近孩子很乖，那就奖励他一下，做个铁板土豆给他吃吧。在做铁板土豆的时候，要记得一件事，土豆一定要提前焯水，语气说提前焯水，不如说是提前煮熟，这样孩子吃起来的火气也小很多，而且在油炸的时候，也更加容易熟以及入味。

啤酒烧烤小龙虾？湿热？不怕，教你一个汤就能解决的方法！较低热量食材:猪腱肉克茯苓丁20克淮山30克薏米20克莲子15克新鲜贵州小薏米仁薏仁米薏苡仁五谷杂粮粗粮g包邮营养鸡汤较低热量食材:老母鸡1只芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘鲫鱼银耳汤较低热量食材:鲫鱼一条干银耳20克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10芝麻汤圆配红豆汤较低热量食材:芝麻汤圆1包红豆馅1盒生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10牛肉肠小白菜汤较低热量食材:小白菜克牛肉肠1个胡萝卜1块葱1块姜1块生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10汤较低热量

五红补汤较低热量食材:红枣适量红豆适量花生适量枸杞适量佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装番茄鲜虾汤较低热量食材:番茄2个鲜虾克金针菇适量梨汤较低热量食材:梨克鲫鱼豆腐汤较低热量食材:鲫鱼一条深夜最馋的美食香芋燕麦牛奶甜汤较低热量食材:荔浦芋头克快熟燕麦片20克牛奶毫升金针菇牛肉汤较低热量食材:牛肉一块西红柿两个鸡蛋一个金针菇一把黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料热汤面条较低热量食材:挂面适量白菜适量西红柿一个紫菜适量虾皮适量香肠半根鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用菌菇油鸡汤较低热量食

第一步：将土豆清洗干净、削皮、切丁，由于小编没有工具，所以就没有办法做成狼牙形状了，就吃一个铁板土豆丁，起锅烧水，将土豆冷水下锅，大火烧开，盖上锅盖，煮十分钟左右，不要煮得太久，否则土豆容易烂。

第二步：起锅烧油，油五成热之后，倒入土豆油炸，用小火就行，为了让土豆不粘锅，要小心的翻动，在煎的时候，加入胡椒粉、辣椒粉以及自然分，搅拌的时候，记得不要让土豆碎了，等到炸出香味以及调料均匀的沾到土豆上时，就可以捞出了，记得沥干油分，最后撒上一点葱花就可以了，最后一定要沥干油，这样吃起来就不会太油腻了。

金针菇番茄汤较低热量食材:番茄2个金针菇1把黄豆1大勺羊汤炖豆腐较低热量食材:白菜克羊汤适量鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用茼蒿面疙瘩汤较低热量食材:面粉克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2宫寒痛经—益母草鸡蛋汤较低热量食材:鸡蛋2个当归10克红枣3颗红糖2块益母草（干品）20克佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装牛腩柿子汤较高热量食材:牛腩克西红柿2个芝麻汤圆较低热量食材:糯米粉克买1件发2罐炒熟黑芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻香酥小汤圆较低热量食材:小汤圆克猪骨菌菇汤较高热量食材:猪骨克十珍菌

番茄水煮虾片汤较低热量食材:虾仁克鸡蛋1个番茄1个西红柿鸡蛋疙瘩汤较低热量食材:面粉半碗西红柿3个鸡蛋1个金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2颗粒分明又均匀地西红柿疙瘩汤较低热量食材:面粉克鸡蛋两个西红柿两个肉末粉丝汤较低热量食材:粉丝一捆肉末少许蚝油少许生抽少许麻油少许香菇适量鸡汁少许盐少许南瓜米浆较低热量食材:大米80克南瓜一块老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖黄冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖豆腐鲜虾汤较低热量食材:豆腐一盒虾仁适量青菜少许鸡蛋二个疙瘩汤较低热量食材:面粉50克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用

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以上就是铁板土豆的做法了，这是30年老师傅教小编的方法，铁板土豆不仅能当零食还能当菜，而且吃这个的时候，孩子完全不怕辣，还吃得津津有味，反正小编孩子是特别爱吃的，每次炒着要吃，因为经过油炸，所以小编不敢经常做给他吃，只能偶尔做一次了。

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