每日三养之初秋养生篇（五）

立秋已过，但天气依然炎热，此时仍处在三伏天的末伏时期，此时养生要注意哪些？

5、防感冒

立秋后，昼夜温差变大，早晚温差过大容易引起频发感冒等。提醒大家在衣着和居家休息方面，应更注意防止夜间着凉。初秋也是感染疾病的高发期，孩子往往会出现发烧症状，有时还会出现脸色苍白、情绪不稳定、恶心呕吐、腹泻等其他异常表现。初秋的夜晚，很多人习惯不盖被子，太过贪凉会导致腹泻、头重等。因此，初秋之际，千万注意不要贪凉，注重饮食卫生，情绪稳定。

每日一菜——鲍汁白萝卜

白萝卜一根、骨汤ml、鲍鱼汁20ml、味极鲜酱油20ml、白糖5克、葱花少许。

1、鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里，调拌均匀，白萝卜一根洗净去皮，切成一公分厚度的圆片；

2、切片的白萝卜放入锅中，放入骨头汤清汤，把调好的料汁倒入锅里；

3、大火烧开，转小火慢炖，炖到萝卜软烂，盛入盘中，撒上少许的葱花装饰即可。

：萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

每日一饮——玉米南瓜粥

南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

1、将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状；

2、锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底；

3、开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可。

：南瓜不适合一些体质偏热、对南瓜过敏、患有脚气、黄疸、气滞湿阻的患者食用。

每日一药——前胡

白花前胡、紫花前胡。

白花前胡主产浙江、湖南、四川；紫花前胡主产浙江、安徽、江西。

白花前胡：呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部常有分枝，长3～15cm，直径1～2cm。表面黑褐色或灰黄色，根头部多有茎痕及纤维状叶鞘残基，上端有密集的细环纹，下部有纵沟、纵皱纹及横向皮孔。质较柔软，干者质硬，可折断，断面不整齐，淡黄白色，皮部散有多数棕黄色油点，形成层环纹棕色，射线放射状。气芳香，味微苦、辛。

紫花前胡：根头顶端有的有残留茎基，茎基周围常有膜状叶鞘基部残留。断面类白色，射线不明显。

苦、辛，微寒。

归肺、脾经。

散风清热，降气化痰。

治肺热咳嗽，痰壅，气喘不安：前胡（去芦头）一两半，贝母（去心）、白前各一两；麦门冬（去心，焙）一两半，枳壳（去瓤、麸炒）一两，芍药（亦者）、麻黄（去根节）各一两半，大黄（蒸）一两。上八味，细切，如麻豆。每服三钱匕，以水一盏，煎取七分，去滓，食后温服，日二。（《圣济总录》前胡饮）

内热心烦，外现寒热而非外感者，法并禁用。

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