要说苏州的美食聚集地

十全街绝对有姓名

不到3公里的街道

在店铺搬迁后熠熠生辉

好吃的小店一家接着一家

还能从早吃到晚不重样

串起一张能胖三斤美食地图

收藏这篇文章,照着觅食就对了

简洁版打卡清单

·福鼎小吃

·原点食堂

·仙汤

·学圃堂

·十月吉

·五卅酒家

·白马江韩国料理

·南园包子

·馋佬沛

·小栗王

·万泰兴

·裕兴记

·同得兴

·德仔恩卿煲仔饭

·天富斋

·万康酱菜

·黎里高记辣脚

·世纪烤王

·巴弟鸡排

·近水楼

·SinglePatch

·麻雀咖啡

·红楼果汁铺

·拾壹

·绿狗

·啡舍咖啡馆

01

在十全街从早吃到晚

在十全街,没有人能饿着离开,要强忍住巨大诱惑才能走完。拐进小巷子还能遇见各种宝藏小店,让人不得不羡慕生活在这里的幸福感。

清晨上班族还在熟睡,『南园包子』的香气便早早飘出,阿爹阿婆们起得早,从菜场买完菜,一手提着生鲜,一手拎着刚出锅的包子,心满意足回家。

或是『近水楼』的一块应季糕团,尤喜甜糯的苏州人,一年到头都能吃得不一样。

午饭时『同得兴』、『裕兴记』和『万泰兴』三家面馆开始battle。

同得兴最近推的贵州酸汤面,改良后的贵州红酸汤与苏式面创意搭配,让一众食客寻香而至。

裕兴记的二面黄更像苏州人的干脆面,开吃前讲究先“翻个身”,让面条均匀吸收汤汁。

夹在两家网红老派苏式面馆中万泰兴当仁不让,面剂有了土鸡蛋的蛋清,一碗阳春面也能吃得滑爽。

下午到晚上这段时间,吃些小吃就甚是般配,『馋佬沛』的王者老板娘,慕名前来的打游戏的从来不缺,面拖大排、萝卜丝饼也牵走了常客的魂。

若是肚子饿不想排队,再走一段,看到不远处的『小栗王』,索性先买袋糖炒栗子,自带治愈的暖色和甜香,压压胃里的无底洞。

纸袋一兜,趁着刚出锅的热度,揣在怀里,刚走几步就迫不及待地剥上一颗,金黄饱满的果肉脱壳而出,热乎乎入口,粉糯甘甜。

下午6点,阴阳割昏晓。推开『十月吉CurryBar』的玻璃门,饭香与轻快的日语歌声飘来。

长条餐吧少了距离感,幸福炒面和咖喱饭等家庭式料理,带着独一无二的温度。晚上8点化身小酒吧,酒杯之间的氛围,是藏在巷弄里的微醺欢酣。

若还觉得缺了些什么,拐入滚绣坊,『杨肉汤精洁馄饨』只有一张桌子,厚版牛皮纸装订,毛笔手写菜品,配上满墙毛笔题词和陶瓷杯碗,颇有陋室鸿儒之风。

简单却滋味十足的肉燥饭,卤味拼盘清淡又下酒,话匣子不知不觉就打开了。来的也多为熟客,在这一爿温暖空间,喝酒聊天弹吉他。

02

记忆里偏爱的小店

都说看一家店的好吃程度,也加了食客的回忆滤镜,老板娘接下来要说的这几家店,都有些情怀分。

从振华中学走出,吃一份『巴弟鸡排』再回家,是不少学生们的回忆,开了好多年的coco奶茶是精神支柱般的存在。

12h的学生食堂『白马江韩国料理』,刚下课的学生三五成群,夹着课本三五成群地杀过来,一开20年,是许多学生们的韩料启蒙。

烤五花肉、石锅拌饭、芝士炒年糕……韩料里常见的小吃主食,味道性价比不错,是记忆里熟悉的味道。

老苏州们偏爱的苏帮菜馆『五卅酒家』,看似不起眼,也有说不完的故事聊不完的讲究,20多年间,一众名人大腕儿闻声而来,在食客心中有口皆碑。

简单朴素的小店,却有着不输老字号的味道,在老吕这,能用一桌时令菜揽尽苏州四季。

或是走进『万康』,买些酱菜配粥,甪直的萝卜干、吴江的蜜汁乳瓜、震泽的玫瑰大头菜,吃粥的小菜亦是不能马虎。

老式的『老土蜜饯炒货烟酒店』,苏州人都爱直接称呼其为“老土”。透明匣子里装满了各式蜜饯、炒货、小包的零食,散装的糖果。

阿婆们在货架前举起五颜六色的糖果会盯上许久,眼馋的可不止孩子们,金丝蜜枣奶油话梅金丝金桔白糖杨梅,价钱依旧平易近人。

流水拱桥边的『啡舍咖啡馆』,在此停驻了12年,从街边的荒废老宅到一代人的回忆。在临河的咖啡座位上,感受小河对岸熙来攘往的人潮车流。

很多人的第一顿烧烤应该就是从『世纪烤王』开始的,虽然苏州现在烧烤店遍地开花,但这家依然很坚挺地存在着。

寻踪街巷里的美食,总会被这些一把年纪的美味老店所打动,而宝藏小店的搬迁,让十全街变得更好吃好逛。

原先开在苏大西门的『福鼎小吃』,在帅雷雷发自拍安利前,人气就不弱,张叔从福建带至苏州的手艺,安慰了无数个福鼎胃和学生们深夜饥饿的灵魂。

肉燕、鱼丸汤、油炸小笼包、福鼎肉片……摆盘上算不得精致,味道确实没得挑。

大公园开来的『黎里高记辣脚』,从年单纯靠外送,慢慢名气大了,生意也蒸蒸日上,招牌的辣鸡脚酸中带甜,甜中带辣,十分入味。

从东北街开到十全街,『天富斋』的抱蛋馄饨让许多老顾客追了一整年。

店里的一只腰子面和各种现炒浇头面也都是苏州人爱的味道,老板还很擅长做咖喱饭,据说“专治小孩不吃饭”。下午垫饥的点心,赤豆小圆子和咖喱鸡爪都是细腻的味道。

除了美食店,青春记忆里的解忧杂货铺,在十全街也有秘密入口。

开了18年,从没换过店主的摇摆廊唱片,呆了二十多年的双联音像,藏了数不清的碟片,还有很多说也说不完的故事。

△街边服装店放着略过时的网络歌曲,不过衣服的价格真的能让人瞪大双眼。

03

街巷里的情调小店

新兴的小饭堂、有情调的咖啡店,让你走在十全街,随便偶遇家店进去,都会得到莫大的惊喜。

每天中午从11点开始爆满的『原点食堂』,做的都是家常面或饭,点单率最高的酸汤牛蛙面,蛙肉鲜嫩紧实,笋片酸溜溜的,苏式细面搭配酸汤也十分和谐。

雪菜黄鱼面是常见的浓油赤酱红烧风,黄鱼先煎后烧酥透入味,鲜甜的紧汤也很是惹人喜欢,黄花菜雪菜等配料丰富。

小饭堂还有前阵子开的『学圃堂』,50多岁的张叔爱用理科生的思维做菜,老夫妻经营的小店,并不善交谈,面对客人也有些拘谨,倒胜在实在和心意。

吉利炸鸡块搭配泰式甜辣酱,面衣酥脆,鸡肉多汁,番茄牛肉汤舒爽开胃,感受和食物的一期一会。

口气很大的小店,藏着好吃的冬令进补方式,『仙汤』是年轻的S君开给自己的养老店。

经典锅底腾龙御凤,花胶+乌鸡的经典组合。汤头更像广式靓汤,料多但依然清澈。一勺下去料可不少,花胶新疆大枣当归枸杞虫草花,还有特别调配的草药。

一品仙鲍,深海虾滑,手工蛋饺……各式小鲜暖意融融。仙女粉色的桂花藕粉,酸甜的神农本草酸梅汤,都可以私戳S君提前预定。

爱来十全街的,还有身边不少混迹于圈内的咖啡爱好者。『SparrowCoffee麻雀咖啡』的主理人温情可爱,小店白墙灰瓦,屋檐翘起的瓦片,很像一只待飞的麻雀。

一杯Dirty,冰的牛奶,在表面注入浓缩咖啡,慢慢的下沉,渗透,像不小心打翻了一桶咖色颜料。

『SinglePatch』的意思是“单个补丁”,也是店主的咖啡哲学。作为咖啡师和烘焙师,希望能将这种街巷咖啡文化以某种方式介入日常生活,犹如一枚嵌入城市的补丁。

可折叠开启的窗扇,沿窗台的客人可以里外对坐,秋天能看一场梧桐雨。

十全灰是甜甜甜的牛轧糖味,澳白有非常不错的甜感,咖啡风味占比很好,在奶咖中值得期待。

藏在东吴饭店里的独栋咖啡馆『绿狗』,隐秘小众,由20世纪30年代民国旧房改造。

咸柠、咸金桔与七up加冰块,以店名命名的绿狗,像是改良版的咸柠七,入口果更清新香浓。

如果你路过『拾壹CakeCoffee』,下午3点的阳光照进店内的唱片机,店主在弹着吉他,大概很难拒绝不走进去坐上片刻。

店内的手冲咖啡可选豆子种类很多,还会附赠介绍的小卡片,有红茶气息的瑰夏,柠檬红茶的酸感让午后变得活跃了起来。

老板娘私心偏爱的『红楼果汁铺』,风格复古有趣,小时候的竹靠背椅,奶奶用来赶蚊子的芭蕉扇,散落在桌子上的骨牌,冰水里也时髦地放了清新的迷迭香。

好看的桃子刨冰,面若敷粉的水蜜桃大福,有颜又有料。

其实十全街,一直自带一种生活气息,穿梭在熙熙攘攘的人群中,一笼笼的老面馒头、挂满一串鸡的爊鹅油鸡饭、堆放酥饼的老式点心店、排着队相互聊天的阿婆们……

软糯的苏州话,在狭窄的道路上,和来来往往的行人、电动车、汽车,交织出了生动的市井图画……

街里街外,是节奏自如的好吃好喝、闲适生活。它从来就有这种魔力,让人刚打完照面,就格外想念。

老板娘悄悄话:

你喜欢十全街吗?有哪些故事和美食欢迎后台聊聊啊~

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