为了让您能吃上新鲜美味的土鸡土鸭

甘雨亭土鸡土鸭开始接受预订啦~

预订时间：

每周一至周四

提货时间：

周五、周六、周日

各区域预订

本地放养的土鸭、土鸡！

纯生态山林放养，辅以五谷杂粮喂养

肉劲道！汤香浓！营养丰富！

鲜美的不要不要的~~~

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麻羽土鸡

纯生态无污染山林放养

自由采食，辅以五谷杂粮

营养丰富、味道一流、好吃得不要不要的

麻羽土鸡：69元/只(重2~2.3斤)

山林放养的土鸡活力满满

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(麻羽土鸡养殖基地)

散养麻羽土鸡，营养易溶于汤中，

炖出鸡汤更鲜美

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步骤：

1.鸡取出内脏、冲洗干净剁成大块，葱姜切成段或者片。

2.锅中放少许底油烧热后，倒入鸡块煸炒。

3.炒至鸡块变色后，倒入炖煲中，加入适量的热水、放入葱姜，大火烧开，小火慢炖。

4.炖至汤汁发白时，加入盐和胡椒粉调味。

5.盛入碗中，滴几滴香油、一碗热腾腾的鲜美鸡汤就可以喝了。

泰和乌鸡

泰和乌鸡是江西省泰和县特产，

因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征

以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。

泰和乌鸡：元/只(重2~2.5斤)

散养的乌鸡

在翠绿的山林自由间嬉闹，采食

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(泰和乌鸡养殖基地)

泰和乌鸡含有极高的滋补、药用价值的黑色素，

具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，

是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视

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1、泰和乌鸡洗干净,切块。

2、锅中倒5碗水,倒入洗干净的泰和乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。

3、当归、党参、红枣放入高压锅中,盖盖子大火烧开,煮35分钟。

4、气阀下去后,放入枸杞,加盐调味,不盖锅盖煮5分钟,即可

老鸭

生态放养自由采食，辅以五谷杂粮

老鸭：79元/只(重2.5~3斤)

鸭肉味甘、咸，性微凉，入脾、胃、肺、肾经，

有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿等功效

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做法：

1、将整鸭洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干水分，在鸭身上涂上酱油待用。

2、锅中加少许油，放入笋丁、青豆、火腿丁、鸡腿丁、冬菇丁、莲子翻炒，加入绍酒、酱油、白糖炒成馅料；将炒好的馅料部分填入鸭膛里，整鸭脊朝上放入盘中，入笼蒸至鸭肉酥烂。

3、锅中添上汤，倒入剩余馅料，加老抽、味精调味，用湿淀粉勾芡，浇在鸭身上即成。