泡笋炒牛肉

泡笋炒牛肉口感酸辣爽口开胃，是一道非常不错的下酒下饭菜，减脂期的朋友可以多吃牛肉，牛肉多是瘦肉，是一种低热量、低脂肪、高蛋白的食物，牛肉能够提高新陈代谢，减脂期最适合多吃牛肉。

食材：

牛里脊肉、黑木耳、泡笋、香菜、小米辣、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、食用油

做法：

牛肉清洗干净切成薄片放入大碗中，放入适量盐、胡椒粉、老抽、生抽翻拌均匀腌制10分钟

黑木耳提前三四个小时泡发清洗干净，泡笋清洗干净备用

香菜清洗干净切成四五厘米长的段，小米辣切成丝，葱切段，蒜去皮切成片，姜切成块备用

锅烧热放入食用油下入牛肉炒至牛肉变色，下入小料翻炒

放入适量老抽上色，下入泡笋、黑木耳放入适量盐、生抽、蚝油炒至牛肉熟透，下入香菜段即可出锅盛盘

大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的