说到冬季养生，就不得不提到药膳了，药膳作为传统饮食和中医食疗文化，将美食与药材进行了完美的结合，既能调理身体，又能健康美味，还不赶紧跟随小编一起学起来！

今天给大家带来一款可以补血补气，调经止痛的美味药膳：当归枸杞羊肉粥。

首先，我们准备当归15g、枸杞20g、羊肉g、米适量，盐少许。胡椒粉适量。

制作：1.将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀。

2.取筋膜较少的羊肉，切成薄片。

3.将米洗净，泡2个小时以上。

4.在深底锅内放入当归、羊肉、米和枸杞，加5杯水，旺火煮开，再用小火煮至米熟烂，在煮的过程中，可将当归取出切薄片，再放入锅内。

5.将粥煮到适量稠度，加入少许盐，食用时加入胡椒粉即可。

这款当归枸杞羊肉粥对人体有很好的滋补作用，当归具有补血益气，调经止痛，润燥滑肠的功效，羊肉的热性强，非常适合在寒冷的冬季里食用，可以为人体补充大量的热量。

而枸杞作为一款极佳的养生滋补品，可以为人体迅速补充维生素、和矿物质，其中，枸杞内含有的特殊成分“枸杞多糖”可以降血压、降血脂、甚至还有压制肿瘤，预防癌症的功效，配上当归与羊肉，实为冬季里最滋补的一道药膳了。

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