人胎盘，是气血双补的良药，具有补肾阳、补肾精、补肺气的作用。

《本草纲目》中称胎盘为“紫河车”，并对其性质、药效作了详细的阐述。紫河车“味甘或咸”、“性温”，具有“安心养血、益气、补精、解毒、补血”的作用，对“疲劳、消瘦、衰弱者”有奇效，“久服者，耳聪目明，须发黑，延年益寿，有夺造化之功”。

《本草图经》中曰其主治“男女虚损劳极，不能生育，下元衰惫。”

中国人对烹饪的擅长和创新绝对是世界一流，几乎没啥不敢吃、不能吃的。对于胎盘这种大补之物，国人自然不肯轻易放过，各种各样的吃法在民间广为流传。

1．炖汤：将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。

2．煎炒：将胎盘洗净、切丝，按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品，用植物油炒吃。

3．作丸：将胎盘洗净，与等量猪肉及调料等同剁为细未作丸子炖汤或炸食。

4．煮粥：先将胎盘剁细，再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，根据个人口味调味煮熟服食。

5．熬膏：将胎盘洗净、切碎，再按进补之不同加入其它中药一起熬膏服食。

6．研粉：将胎盘烘干研粉，装入胶囊中或调入面粉、奶粉，稀粥中煮食，每次5-10克，每日1-2次。

除此之外，还有很多做法，比如做馅料包饺子、包子等。

而今，不光中国人吃胎盘，在美国居然也大肆流行。据外媒报道，一些美国妈妈出于养生目的开始在产后吃自己的胎盘，她们认为吃下自己的胎盘可以提高活力、分泌营养充足的母乳、预防产后抑郁等。

美国人烹饪胎盘的方式自然是西式化，网络上频频出现妈妈们晒“胎盘食谱”的博客，其中包括“胎盘松露巧克力”、“胎盘墨西哥夹饼”、“胎盘千层面”等新式做法。

烹饪胎盘的方式多种多样，然而绝大多数的烹饪方式都要经过高温加热，肯定会破坏其中的活性营养成分，而且人的胎盘数量有限，来源稀少，不宜保存和加工，且有造成疾病二次感染风险的可能。而牛羊胎盘数量多来源广，其成分和性质与人体胎盘相似，具有相同的功效，可作为其替代品。

天美健胎盘冻干粉，精选健康牛羊的优质胎盘，经低温冻干技术精制而成，保持胎盘中的活性营养物质，可被人体有效吸收利用。

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