它是“天然的补血王”,吃阿胶不如吃它,每周吃一顿,补气益血

自古以来,中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念,也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说:“药食同源。”食疗最显著的特点之一,即“有病治病,无病和强身”,它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”,任何药物都具有毒副作用,长期食用人体还会产生依赖性,而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性,用食物之味,对于无病的健康人,可达到保健、强身的作用;对于身患疾病之人,可选择适当的食疗方,对我们的身体加以调养,增强体质,辅助药物发挥其药效,从而达到辅助治病的作用。

另外,食疗所用食材价格低廉,这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是,食疗免去了人们打针、吃药的痛苦,让我们在享用美食的过程中,强健身体。

可以说,食疗对身体有益无害,让人们在一日三餐中,轻松保持健康

它是“天然的补血王”,吃阿胶不如吃它,每周吃一顿,补气益血

说到补血,很多人首先想到的就是阿胶,但阿胶价格昂贵,不是所有人都吃得起的,今天就跟大家分享2道家常美食,它们被誉为“天然的补血王”,每周吃一顿,补气益血,手脚不冰凉!

一、当归煮蛋

主要食材:鸡蛋、当归、红枣、党参、黄芪、陈皮、枸杞

做法步骤:

1.鸡蛋洗净放砂锅内,加适量食盐,大火煮开后关火焖分钟。

2.当归、党参、黄芪、陈皮、枸杞洗净后放入砂锅,红枣去核对半切开,加适量清水备用。

.鸡蛋焖好捞出,去壳后用牙签戳些小孔,然后放进砂锅里。

4.放炉灶上大火煮开,转小火慢炖20分钟,中涂搅拌2次。

5.时间到,打开盖子,再放适量红糖调味,即可出锅享用,女性常吃,活血补血,身体越吃越健康。

小贴士:煮鸡蛋的时候放一勺食盐,这样煮出来的鸡蛋不会裂开。

二、榴莲炖鸡汤

主要食材:鸡肉、榴莲

做法步骤:

1.鸡肉处理好之后,用刀剁成块,因为炖制的时间较长,鸡肉会缩水,所以鸡肉尽量剁大块一些。

2.新鲜榴莲取出果肉备用。

.果壳不要扔掉,去外皮切去,切成小块装盘备用。

4.生姜洗净切片备用。

5.小葱挽成葱结备用。

6.鸡肉冷水下锅焯水,放入姜片、葱结、黄酒去腥。

7.大火煮开,撇去浮沫,继续煮5分钟后捞出,用温水洗净备用。

8.起锅烧油,油热倒入鸡肉翻炒,炒至微微发黄。

9.加入适量开水,水一定要一次性加足,中途加水会破坏汤的营养。

10.倒入榴莲皮和红枣,大火煮5分钟,煮出鲜味。

11.接着将全部食材转移进砂锅内,盖上盖子小火慢炖半小时。

12.时间到,打开盖子,放入一块榴莲肉,适量食盐和鸡精调味,继续炖5分钟。

1.出锅前撒上葱花点缀,这清甜滋补的榴莲炖鸡汤就做好了,汤鲜味美,鸡肉清甜嫩滑,一点也不腻。

小贴士:榴莲肉放一块就可以了,放多了容易甜腻,如果不喜欢吃太甜的也可以不放榴莲肉。

结语:上面给大家推荐的2道美食都是天然的补血王,如果觉得榴莲太贵了,也可以试试当归煮鸡蛋,每周吃一顿,补气益血,面色红润。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

比如:俗话说“十病九寒”,中医上也有“百病寒为先”之说,意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅,严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状,可见寒邪对身体健康影响之大!

一般来说,如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼,那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的,中医认为,姜能升发脾胃之气,善于清除经络阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了,风直接吹到肚子上,这往往会引起肚子痛,有的女士会严重一些,这时候如果有干姜粉,就可以冲服一点,能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜:

把鲜姜切碎,将约一汤匙的量放入茶杯中,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟即可。

干姜:

在茶杯中入入两茶匙干姜末,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟。

说明:

1、材料根据你自己的情况而定,你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话,可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯,在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温,能增加人体热量,驱赶寒气,抵御严寒,还可以修复胃黏膜,帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰,能够帮助肺病患者化痰疾,还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净,切成小块备用

萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块,准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒,锅内加适量的水,把羊肉下入锅,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水

热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色,白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀,放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒,翻炒均匀

将调料炒香,羊肉炒至上色后加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖0分钟

炖0分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖0分钟

然后放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅

出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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