一九二九不出手，

三九四九冰上走，

五九六九沿河看柳，

七九河开，八九雁来，

九九加一九，耕牛遍地走。

冬至是我国24节气之一，也是24节气中最早被制订的一个，时间在每年的公历12月21日-23日之间，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

冬至又被称为“亚岁”，其节日习俗传承已近年，是中华民族宝贵的非物质文化遗产。

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。

冬至的“三候”

一候蚯蚓结

土中的蚯蚓蜷缩着身体

静候温度慢慢回升

生命

坚韧又顽强

▽

二候糜角解

雄麋鹿骨化的老角开始脱落

随之又长出新的犄

褪下昔日风霜

诞出明日希望

▽

三候水泉动

冰封的水面下

泉水仍然流动不息

静谧与灵动

在这里交融

▽

冬至的习俗

“天时人事日相催,冬至阳生春又来”时光匆匆，冬至不吃，更待何时？

北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。

北方习俗

北方农村有俗语道：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

南方习俗

而在南方，很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。

经开海红幼儿园为了让孩子们感受并传承中华民族的传统习俗，培养幼儿的动手能力、丰富孩子生活经验、提升孩子生活情趣，年12月21日冬至这一天，师生总动员，为老师和孩子们都准备了饺子，大班特开展了“冬至包饺子”活动，热闹又温馨。

在包饺子开始之前，老师先给孩子们讲述了冬至这个传统节日的习俗由来；之后，由老师带领孩子们包饺子，一个个全副武装、大显身手，撒面粉、擀皮、包馅……其乐融融！

哇！热腾腾的饺子上桌了，孩子们都尖叫起来。瞧!“这个好像是我包的饺子”，“那个形状好像是我包的呢”，孩子们吃着自己亲手包的饺子似乎格外的美味!

在本次活动中，让孩子们了解了冬至的来历和中国的传统文化，同时潜移默化地培养了孩子分工协作的能力，充分体验了同伴合作的快乐，享受了劳动带来满足感。

扫码