大家好，这里是小雅为大家分享美味家常菜的做法，这些美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的家常菜。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。幸福是吃出来的，希望美食能够给你带来一整天的快乐。

山药玉米排骨汤

准备食材

山药、玉米、排骨、葱姜、料酒、食盐、食用油。

做法

1.先将买回来的排骨冲洗干净，然后泡在清水中，加料酒浸泡20分钟

2.在这个过程中，将玉米剥皮切段山药洗净削皮，切成小块备用。

3.接着煮锅加清水，将排骨冷水下锅，焯水3分钟，之后捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。

4.焯水的水倒掉，重新换成干净的水，开大火煮沸，将排骨重新放入，同时加姜片和葱段进去，再加适量的食盐、料酒，大枣调味，搅拌均匀后盖盖儿转小火，炖煮20分钟。

5.时间到后，将葱段和姜片捞出不要，然后把山药和玉米放进去继续炖煮20分钟。

6.等所有食材都变熟，加少许鸡精和胡椒粉，搅拌均匀后就可以关火了。出锅之前撒上葱花，

猪肚鸡汤

准备食材

猪肚一个，鸡半只，玉竹，桂圆，红枣，枸杞，胡椒，姜一块，葱

做法

1.新鲜的猪肚放盐，白醋生粉，用手抓拌干净，里外反复清洗几遍；2.猪肚洗干净后冷水下锅，放葱姜，料酒，煮开后五分钟捞出切成细条

3.鸡肉洗干净砍块，冷水加姜片下锅，焯水捞出洗净沥干水份备用；4.另起锅热油，放入胡椒和姜片炒香，接着下猪肚翻炒，加入开水，煮好后倒入汤锅中

5.接着把焯好水的鸡肉，倒入汤锅把玉竹，桂圆，红枣全部倒进去再加入适量开水

6.大火煮开，转小火慢炖2小时，出锅前十分钟再放入枸杞和盐调味即可

猪蹄汤

准备食材

猪蹄玉米胡萝卜红枣枸杞葱姜、料酒、食盐、食用油

做法

1.先将买回来的猪蹄冲洗干净，然后泡在清水中，加料酒浸泡20分钟

2.在这个过程中，将玉米剥皮切段胡萝卜切成小块备用。

3.接着煮锅加清水，将猪蹄冷水下锅，焯水3分钟，之后捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。

4.焯水的水倒掉，换成干净的水，开大火煮沸，将猪蹄重新放入，同时加姜片和葱段进去，再加适量的食盐、生抽、料酒，大枣，玉米，胡萝卜调味，搅拌均匀放入高压锅，炖煮50分钟

香菇鸡汤

准备食材

鸡半只，干香菇，红枣，花生玉竹百合陈皮，枸杞，葱姜蒜料酒，做法

1.鸡切块清水泡二十分钟洗净，干香菇泡水

2.锅里少量油，把鸡煎一下到两面金黄，在放入香菇，在加入适量热水和盐葱姜蒜

3.把水烧开倒入高压锅里放上，花生枸杞红枣玉竹百合陈皮，盖上盖子炖45分钟即可

鸽子汤

准备食材

鸽子一只，山药红枣党参当归

做法

先用清水将材料洗净，浸泡30分钟备用

1.锅内烧热水，倒入1料酒，将鸽子下锅煮至出血沫，将水倒掉，将鸽子洗净。

2.放入鸽子葱，姜片一起放入炖锅中。大火煮开，加入准备汤料食材用中小火炖一个半小时

3.出锅十分钟前，再加入枸杞，调入盐即可。

鲫鱼豆腐汤

准备食材

鲫鱼一条豆腐一块，枸杞红枣葱姜蒜料酒

做法

1.把鲫鱼洗净用葱姜料酒腌制二十分钟，豆腐切块

2.锅里下油把鲫鱼下锅煎到两面金黄，放入葱姜蒜，然后加入适量热水

3.水烧开后放入豆腐小火慢炖二十分钟，枸杞红枣汤熬到奶白色，放入盐调味撒上葱花出锅

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