天然“补血王”找到了！红枣不及，猪肝败北，常吃2菜，补气益血

自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。

可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康

天然“补血王”找到了！红枣不及，猪肝败北，常吃2菜，补气益血

都说“爱美之心人皆有之”，尤其是女人，会比较在乎自己的容颜，大家都想青春永驻，可这毕竟是不现实的，花大价钱买来的护肤品，效果也是微乎甚微，其实，一个人想要看起来年轻，补气血才是关键！

现代人因为工作压力或者生活压力，经常被迫熬夜或者失眠，熬夜最伤心血，气血不足最直接的症状就是脸色蜡黄、皮肤干燥起皮，经常长痘痘，而且还经常暴躁易怒，有以上症状就说明，身体在向你发送求救信号了，我们一定要重视起来，及时给身体补充气血。

补气血很多人首先想到的就是各种昂贵的保健品，像阿胶，燕窝等等，这些我们普通人很难消费得起，而且效果也不见得好到哪里去，今天华姐就给大家分享2种天然的“补血王”，红枣不及，猪肝败北，常吃补气益血，脸色红润不显老！

一、羊血

羊血中含有多种蛋白质，尤其血红蛋白的含量较多，有利于促进机体造血功能，正在发育的儿童和孕妇适当吃些羊血，能预防缺铁性贫血的发生，是一种不可多得的补气血佳品。

推荐食谱：蒜苗烧羊血

操作步骤：

1.准备食材：羊血、蒜苗、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒

2.先将市场买回来的新鲜羊血切成厚片，再切成条，最后切成骰子块。

3.蒜苗洗净后切成2厘米左右段，大葱切葱花，生姜切姜片、大蒜用刀拍扁。

4.锅中放适量清水，切好的羊血冷水下锅焯水，然后放料酒去腥，再放一小勺食盐，将血沫焯出。焯好水的羊血捞出，用凉水冲一下备用。

5.锅中烧油，油热下葱姜蒜、辣椒、花椒煸炒出香味，再放一勺辣椒酱，开大火煸炒出红油。

6.放入焯好水的羊血，随意翻炒几下后，加入没过羊血的清水。

7.下面开始调味，依次往里生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉，翻炒均匀后，开大火收一下汁。

8.出锅前放入蒜苗，最后再用水淀粉勾个薄芡，即可出锅装盘。

小贴士：大家在炒羊血的时候，力度一定要小一些，以免将羊血炒烂。

二、牛肉

牛肉不仅能补气，同时又能补血。牛肉富含蛋白质和人体所需的维生素b6，多吃牛肉可以增强免疫力，促进体内新陈代谢和蛋白质的合成，牛肉脂肪含量低，吃多也不怕发胖。

推荐食谱：酱牛肉

操作步骤：

1.主要食材：牛腱子肉、大料、大葱、生姜、香菜

2.市场买回来的牛肉放进盆里，先放一勺食盐，再放一勺面粉，反复抓洗干净，食盐可以起到杀菌消毒的作用，而面粉则起到吸附脏东西的作用。

3.清洗好的牛肉再次放回盆里，加一勺食盐，再加没过牛肉的清水，浸泡一个小时备用。

4.锅中放八角、桂皮、白芷、草果、花椒、小茴香、香叶、干辣椒，开小火煸炒，将香味煸炒出来。

5.接着放克生抽，克老抽，50克冰糖，大火烧开转小火，将香味煮出来，5分钟左右即可关火，放一旁冷却备用。

6.生姜去皮切片，大葱切成马蹄片，香菜切小段，切好放一起备用。

7.牛肉泡好取出，用纸巾擦去表面的水分备用。

8.准备一个小碗，碗中倒适量高度白酒，再细细将白酒抹到牛肉身上，抹好白酒的牛肉放进大碗中，倒入刚刚熬好的料汁，再放入刚刚切好的葱姜香菜，一勺甜面酱、黄豆酱，抓拌均匀，用保鲜膜密封放冰箱腌制12个小时。

9.牛肉腌制好连同料汁倒入锅中，再加没过牛肉的清水，开大火煮开后转小火，煮1个半小时。

10.煮好的牛肉取出，放凉后即可切片装盘。吃不完的可以放保鲜袋中放冰箱冷藏保存。

小贴士：牛肉煮着的时候，要记得时不时给它翻个面，让它受热均匀，以免牛肉煮散开。

结语：以上2种食材都有不错的补气血功效，喜欢吃羊血和牛肉的朋友，可以参考上面的食谱跟着我做绝对不翻车，学会的朋友赶紧去试试吧！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖30分钟

炖30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖30分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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