果园生草是耕作制度上的一场大变革,但也不是十全十美的。首先,果园生草存在与果树争水、争肥、争气、争光和影响果树授粉(如苹果园中的蒲公英)的矛盾,结合其所分泌的大量代谢物质,有的会抑制果树生长(如狗牙根、铁荸荠和阿拉伯高粱等对柑橘有抑制反应)。

有人证明,蒲公英、繁缕和小酸模能作为许多番茄环纹病毒的寄主,使苹果造成棕线坏死和桃枝干凹陷。橘园种三叶草蜗牛特别多,生草还使田鼠和天牛增加。有些果园间隙地的植物如防汉己、木防己还会增加嘴壶夜蛾幼虫,使这种夜蛾危害增加。豚草花粉会引起人类许多过敏性疾病,严重的甚至引起死亡。果园生草应注意以下几个问题:

1要因地制宜选草种

有机栽培最好自然生草,而且对生草的种类没有限制,越多越好,只要不是恶性杂草(如检疫性的,深根性的,生长过于旺盛的,难以控制或根除的,缠绕性的),原则上都可以保留。自然栽培者认为,当地固有的草,最适宜当地的环境,有利于吸引更多的有益生物(以此生存的动物、植物和微生物),提高果园生物的多样性。

草种选择要注意:

一是容易成活,适应能力强,管理简单方便;

二是早期生长快,生物产量高,覆盖率高,覆盖时间长,对资源的竞争能力比杂草强;

三是耐刈割,耐践踏,再生能力强,且易于控制。

在生产中,还要注意因地制宜

北方果园冬春干旱,夏秋多雨,土壤瘠薄,应选用耐寒、耐旱和耐瘠薄的种类,如三叶草、百脉根、扁茎黄芪、紫花苜蓿、草木樨、小冠花、毛叶苕子和多年生黑麦草等。如土壤中氮不足时,可以选固氮的豆科作物(如花生、绿豆、豌豆等)。常见的良性草如藿香蓟、马唐、狗尾草、稗、蒲公英、结缕草、猫尾草、草木樨、紫花苜蓿等。常见恶性杂草如豚草、苋菜、苘麻、藜等。

南方地区因雨涝、霜冻、高温、高湿、杂草繁杂等环境特点,部分果园生草品种长势不好,不利于果园生草管理。因此,适宜南方果园的优良人工生草品种应具备以下条件:

(1)多年生。一年生草种只做过渡性生草品种使用;

(2)植株低矮或匍匐生,有一定产草量和覆盖效果;

(3)根系以不定根为主,浅生好;

(4)与果树无共同病虫害,不是果树害虫和病菌的寄生或宿生场所;

(5)易于管理,耐践踏、不怕机械压轧;

(6)较耐荫,易越冬等。

南方果园人工生草宜采用耐湿、耐涝、耐高温、抗霜冻、可有效抑制杂草的品种。依据不同果园生草利用类型或果园管理水平,宜采用的针对性生草品种或组合如下:

(1)果园土壤培肥保墒(特别是幼龄果园)宜采用豆草类或豆草类与禾草类混播,如紫云英、藿香蓟、百脉根、光叶苕子、紫花苜蓿+野燕麦、柱花草+百喜草、白三叶/杂三叶+多年生早熟禾等;

(2)丘陵区、山区果园清耕易造成水土流失和面源污染,宜选择地被覆盖率高、水土保持效果较好的草种,如白三叶、杂三叶、平托花生、黑麦草、百喜草、鼠茅等;

(3)山区果园因土层薄、水肥条件差,需选择耐旱、耐贫瘠的品种,如紫花苜蓿、柱花草、田菁、黄花草木樨、罗顿豆、野燕麦、百喜草等;

(4)粗放管理养护的果园宜选择抗杂草能力较强的草种,如鼠茅、光叶苕子、多年生早熟禾、结缕草等;

(5)观光果园宜选择地被类禾草(如结缕草、匍匐剪股颖、多年生早熟禾、宽叶雀稗等)或观花植物(如紫云英、柱花草、藿香蓟、平托落地花生、油菜花、白三叶、杂三叶或波斯菊、紫罗兰等花卉类);

(6)结合林下套作,可种植黄豆、绿豆、豌豆、豇豆、韭菜、包菜、莴苣、南瓜、苦瓜等;

(7)结合畜牧养殖,可种植紫花苜蓿、黄花草木樨、百脉根、光叶苕子、黑麦草、百喜草、紫云英等。

南方果园生草常用草种特性

及栽植管理办法

2要规范种草

有机果园提倡就地取材,采用自然生草,主要是这些土著草具有更丰富的植物群落,不影响果树生长发育,充分利用果园的水分和养分,有利于提高果品的质量和产量。但在实施时需注意拔除恶性杂草。

人工种草一般在树的行间进行,原则上不能在树盘下种草。生产中许多果农将果园地面全部种成了草,树盘上种的草和树根发生了争水、争肥和争呼吸的矛盾,不利于果树正常生长。需要强调的是,幼园只能在树行间种草,其草带应距离树盘外缘40厘米左右,作为施肥营养带。而成龄果园,可在行间和株间都可以种草,除稀植大冠树外,一般不建议树盘下种草。

3应重视苗期管理

不论是自然生草还是人工种草,一定要注意前期管理。许多果农种了草后,就放任自流了。出现断苗,要及时补种;遇到降雨,应及时松土解夹。逐行查苗补苗,达到全苗。对于稠苗应及时间苗定苗,可适当多留苗。出现干旱,要及时浇水或覆盖保墒,并应结合中耕,彻底清除杂草,以利种下的草茁壮生长。在幼树期可以在株行间种植花生等,改土降低果园表土温度,同时又能以短养长。

4要加强水肥管理

人工种草后第一年,一定要保证杂草正常生长。一些果农错误地认为“种草可以保水增肥”,因此放松水肥管理,对种下的草一不施肥,二不灌水。一般来说,除了播种前应施足有机肥外,在苗期,可以少量多次喷施多肽氨基酸(或生化黄腐酸钾、腐殖酸有机肥)等,以氮养草,促进杂草的生长。当出现高温干旱天气,土壤缺墒时,一定要及时追肥和灌水,确保种草成功。

5生草要及时刈割

试验证明,经常割草,可使禾本科草类根系变浅,对果树高产优质有良好的效果。有些果农在果园种的草,长得很高也不刈割。一般来说,多数生草播种后的头一年,因苗弱根系小,不宜刈割。可从第二年开始,当草根扎深、营养体显著增加后,也就是草长到30～40厘米左右时,就可以开始刈割,一般每年可刈割3～5次。为了肥田,尽量不要把生草当作饲草,把刈割下的草可覆盖在树盘上,以利保墒。

6要重视病虫控制

生草的果园生物多样性增加,它既为病虫害提供了庇护场所,也为有益昆虫和其他动物开辟了生长繁育的活动场所,果园的生物群落更加丰富,其活动规律也更为复杂,因此病虫害的防治工作要做相应的调整,生产中要灵活运用有害生物综合治理(即IPM),注意天敌的保护和利用,压低病虫指数,将其危害程度控制在经济阈值之下。

7注意草体更新

无论是自然生草还是人工种草的果园,连续多年生草后,土壤表层常因草根密挤而板结,影响通气和透气性,而且易引起果树根系上翻,受干旱或严寒的危害。另外,盘根错节的板结层还会影响果树根系的生长发育和对水肥的吸收能力,应通过深翻进行草的更新。一般5年后草已老化,就可进行秋翻压,使其休闲1～2年后,再重新播种生草。

说明：文章图片均来自网络，水印仅代表在本媒体发布，如有侵权不当之处，告知即删。文章主体内容为张立功老师在《果农之友》上的投稿“为什么有机果园一定要生草”。其中南方果园生草内容来自杂志《湖南农业科学》刊登的李尝君等人发表的“基于不同用途的南方果园生草栽培及管理利用技术”。

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有机果园为什么要生草？

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