明日就要迎来七月份，经历过一成大暴雨之后，气温会降低一些，但是还是阻挡不了升温的趋势，还过一周的时节，我们将要迎来夏天最重要的节气——小暑，从字面意思上理解，就是天气闷热，暑气难耐，让人浑身不舒服，整个人都没有力气，还会出现大量流汗的情况。由于现在天气闷热，汗液带走很多水分和营养物质，为身体提供能量，增强抵抗力。家里如果有女人，经常出现贫血的情况，平常可以给家里人试试这款乌鸡汤——桂圆当归党参乌鸡汤，主要采用乌鸡和一些食材炖煮而成，汤汁营养又滋补，早食早受益。“小暑喝一汤，医生不用找”，记得多喝这汤，补足营养身体棒。准备一些食材：挑选乌鸡半只（乌鸡又名乌骨鸡，是夏季用来煲汤的首选，鸡肉十分鲜嫩，鸡汤非常鲜美，适合女性或中老年人，可以滋补气血，增强我们的体质），当归少许，党参20克左右，几个干桂圆，生姜一大块，黄芪少许，适量清水，纯净水毫升左右，料酒适量，几个大红枣，一小把枸杞子，食盐少许，一丢丢胡椒粉，其他佐料。具体制作顺序：第一步：提前准备好新鲜乌鸡，桂圆，当归，党参和其他食材，先把乌鸡处理干净，剁成一些块状，用流水反复冲洗干净，直到水变得干净。第二步：先把干桂圆用温水泡发，把当归，党参，黄芪用清水洗净，几个大红枣去掉果核，生姜切成若干，备用。第三步：将乌鸡放在锅里，加上适量冷水没过鸡肉，加上葱结和姜片，调入适量料酒，调到大火将乌鸡焯水，逼出里面的血腥物质。第四步：乌鸡用温水冲洗，准备好桂圆肉，乌鸡和其他食材，开始制作这道桂圆当归党参乌鸡汤吧。第五步：准备好一个砂锅，锅中放入一些乌鸡，放入一些红枣，放入黄芪，党参，黄芪和桂圆肉，加上毫升纯净水，盖上汤锅里炖煮，中途要撇去一层浮沫。第六步：转小火继续炖煮，等待一些食材都煮熟，最后丢入一些枸杞子，加上一丢丢食盐，滴入一些香油，加上胡椒粉和其他佐料。第七步：关火出锅，这款桂圆当归党参乌鸡汤就制作完成了。桂圆当归党参乌鸡汤是一款进补的汤品，乌鸡和这几样炖一锅，让汤汁鲜美，营养价值倍增，补血又养血，改善贫血症，利于营养的消化，好处多多。乌鸡试试这样炖一锅，汤汁巨鲜美，你们掌握这款桂圆当归党参乌鸡汤吗？（文中配图出自网络）


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