如今的农村地区已经发生了翻天覆地的变化，科技水平的发展，交通的便捷，市场的发展都给农民朋友们带来了更多的变化。特别是市场经济的发展，越来越多的粮食商品都可以在市场上随时购买，而不仅限于自给自足，给生活带来了更多的便捷。

20年前，在农村地区几乎家家户户都有养猪，年底杀猪腌制后供一家人一年的肉食，如今在市场上随时都可以买到新鲜的猪肉，农村自己喂猪的农户也越来越少了。小编记得，以前家里的猪圈永远都是在后院最偏僻的地方，猪圈周围经常杂草丛生，奶奶还让我们经常去猪圈周围除杂草。小编记得在这些杂草里，有一种植物是小编经常摘来玩的，开着白白的花，像我们现在看到的“小绣球花”，如今才知道它价值好珍贵。

小编要说的这种野花就是前胡，每年7-9月都会开会，花开的样子相信很多人都有见过。前胡在我国大部分地区都有分布，是农村比较常见的植物种类，在山坡、路旁、房前屋后都能见到它们的身影。见得多了之后，大部分农民都是把它们当作没用的野草，只有识货的老农才知道它是珍贵的“土当归”。

前胡有很多名字，也被叫为土当归、野当归。姨妈菜，罗鬼菜，水前胡，野芹菜等等，被叫的最多的名字是土当归。而之所以叫做土当归，其一，是因为前胡的根与当归根形似。其二，是前胡和当归一样都是一味中药材，当归主要功效是益气补血，前胡主要是用于散风清热，降气化痰。李时珍曾指出前胡，“其功长于下气，故能治痰热、喘嗽、痞膈、呕逆诸疾。气下则火降，痰亦降矣。所以有推陈致新之绩，为痰气要药。”

目前，市场上前胡的需求并不小，很多药农们也种植起了前胡，但是野生前胡分布不均，采摘麻烦，市场上野生前胡的供应量比较小，所以价格也较高，每斤能高达数百元。其实在农村地区有很多像前胡这样价值高的野草，只不过大家见得比较多，并不在意，就忽略了它们的价值。

读者朋友们，你们都见过“土当归”吗？欢迎大家留言交流哦~